Розділ 100

Розділ 100. Півфінал. Частина 2.

Джа Паньпань закінчила першою зі своїм свинячим серцем у томатному соусі. Вона дуже спритно прикрила запах свинячого серця смаком томатів. Водночас вона використала солодкість болгарського перцю, щоб нейтралізувати кислий смак помідорів. Вона також продумала покриття. Вона нарізала болгарський перець тонкими нитками, а потім зібрала їх разом у вигляді красивої квітки. Маточкою квітки вона використала тушковане в томаті свиняче серце.

[Холодний Місяць: Ого, богиня Паньпань дивовижна. Її страва виглядає так гарно!]

[Холоднокровна Віддалений Місяць: Вау, смак також дуже хороший! Сподіваюся, богиня Паньпань зможе успішно пройти цей раунд].

Завдяки тому, що вона входила до трійки найкращих у кожному раунді, Джа Паньпань також здобула певну популярність. Багато людей хвалили її кулінарні навички.

Тільки цього разу судді не поспішали її дегустувати. Оскільки темою цього раунду були субпродукти, вирішальне значення мало те, наскільки їм вдасться позбутися запаху дичини. Тому, як і раніше, вони запросили 10 військовослужбовців з високим рівнем конституції та 10 телеглядачів, також з високим рівнем конституції, виступити в ролі спеціальних суддів. Гравці повинні набрати більше половини їхніх голосів, щоб пройти до наступного раунду, інакше вони зупиняться безпосередньо в топ-25.

Один за одним закінчували готувати й інші учасники. Але такі люди, як Ши Мінсю, які обрали свинячий кишечник або свинячу печінку, все ще були зайняті. Адже ці два інгредієнти потребували часу, щоб ретельно приготуватися. Щоб страви не зіпсувалися, коли охолонуть і щоб судді змогли оцінити їх найкращим чином, гравці поклали їх у коробку для зберігання свіжості.

Під час очікування Жвань Тан також приділяв увагу чату, час від часу відповідаючи на запитання глядачів. Він помітив, що хтось говорив про майбутній тріумф імператорської армії і його серце завмерло. Вчора він отримав звістку про те, що союзні війська Імперії та Рутів здобули велику і вирішальну перемогу у війні проти валенсів і що вони незабаром повернуться до Імперії.

Чи означає це, що Хе Юнь Чень повертається?

Після повернення з «Кельтської зірки» Жвань Тан не бачив Хе Юнь Ченя більше місяця. Хе Юнь Чень був дуже зайнятий. Вони лише кілька разів коротко спілкувалися, обмінявшись лише кількома словами перед тим, як покласти слухавку. Хоча вони бачилися, це було схоже на намагання зупинити кипіння води, знімаючи її і виливаючи назад. Це лише змушувало його ще більше сумувати за іншою.

Такі почуття, здавалося, вийшли за межі дружби.

Щоразу, коли він згадував той день, коли Хе Юнь Чень міцно тримав його за руку і просив дочекатися його повернення, його серце калатало і нестримно вискакувало з грудей.

Здавалося, що їхні стосунки були такими вже дуже давно. У них були дуже близькі стосунки, хоча вони не сварилися і не конфліктували. Поки вони потребували цього, інша сторона була поруч.

Але як може бути така гармонія між друзями? Погляньте на Хе Юнь Ї та Хе Юнь Ченя. Вони любили один одного, але постійно сварилися.

Але, якщо не братська любов, то які стосунки існували між ним і Хе Юнь Ченєм? Жвань Тан стиснув пальці і він не міг не відчувати себе трохи ошелешеним і засмученим.

Якщо... Він не зважав на те, що вони обидва були чоловіками, це майже як...

–Тьху-тьху, цей гравець занадто хвилювався. Час ошпарювання був занадто коротким. Боюся, що смак свинячих нирок буде не дуже добрим, – голос Президента Ґу пролунав біля його вуха і це раптово отямило його.

Жвань Тан швидко повернувся від своїх хаотичних думок і подивився на учасника, про якого говорив Президент Ґу. На його столі стояла тарілка з вареною свинячою ниркою. Однак, судячи з кольору, вони могли сказати, що вона була пересмажена. Занадто довге варіння свинячих нирок вплинуло б на смак, тому він взяв нову свинячу нирку і ошпарив її вдруге. Можливо, він боявся, що повторить ту саму помилку, тому цього разу поспішно витягнув її. Судячи з кольору, він знав, що нирки ще не розварилися.

Жвань Тан не міг не похитати головою.

Товстий кишечник може вбирати аромат завдяки тривалому тушкуванню, але свинячі нирки були не такими. Як правило, свинячі нирки потрібно бланшувати протягом однієї хвилини, якщо бланшувати недостатньо довго, вони будуть напівготові і збережуть свій присмак.

–Так, якщо тільки він не збирається використовувати свинячі нирки для смаження у фритюрі. Тоді він може швидко обсмажити її і, можливо, накрити кришкою. Але контролювати температуру буде дуже складно, – Жвань Тан дав справедливу оцінку.

Час минав хвилина за хвилиною і секунда за секундою, і все більше людей закінчували свої страви. Лише Ши Мінсю все ще метушився навколо. Жвань Тан подивився на годинник. Залишалося ще п'ятнадцять хвилин. Тільки побачивши, що він майже закінчив, Жвань Тан заспокоївся. Головний інгредієнт, який вибрав Ши Мінсю, свинячі кишки, вже був складною стравою для початку. До того ж, він вирішив тушкувати їх у соєвому соусі. Хоча тушкування в соусі з великою кількістю спецій допоможе приховати грубуватість кишок, часу було надто мало. Структура товстого кишечника була надто товстою. Якби смак не проник наскрізь, це було б дуже проблематично.

Коли залишилося десять хвилин, Ши Мінсю витягнув товстий кишечник з соусу і побачив, що він став темно-коричневим. Жвань Тан знав, що вона повинна була тушкуватися досить довго.

В останні сім хвилин Ши Мінсю вийняв сковорідку з олією і підсмажив часниковий фарш. Він поклав тушковані товсті кишки та нарізаний болгарський перець і почав помішувати. Він додав трохи окропу і накрив кришкою, залишивши варитися на повільному вогні хвилину-дві. Потім він збільшив вогонь, щоб дозволити інгредієнтам увібрати в себе аромат.

Хоча залишалася лише одна хвилина, його руки не тремтіли. Він спокійно дістав глибоку тарілку, підняв сковорідку і висипав смажену товсту кишку прямо в тарілку. Потім він скропив її прозорим соком і подрібненою цибулею-шалот і щойно пролунав дзвін, який сповістив про закінчення туру, він закінчив.

[Ян Сюелі: Ого, як смачно пахне!]

[Туманна Місячна Тінь: У мене вже капає з рота, коли він почав помішувати смажене! Пахне смакотою!]

[Чже Сян: Ніколи б не подумав, що з таких речей, як свинячі кишки, можна зробити таку смачну їжу! Не можна судити про свиню за зовнішнім виглядом!]

[Падають золоті монети: Перестаньте тявкати і починайте їсти!]

–Гаразд, тепер, коли всі закінчили, ми офіційно розпочинаємо дегустацію та оцінку, – Президент Ґу сказав чітким і гучним голосом: – Сьогодні у нас також є наші спеціальні судді з конституцією високого рівня. Їхнє відчуття смаку більш чутливе, ніж у звичайних людей. Сподіваюся, ваші страви зможуть підкорити їхні смакові рецептори.

Коли Президент Ґу закінчив промову, двері до зали відчинилися і до неї увійшли десять високих і галантних солдатів, їхня хода була рівною і впевненою. У той же час десять обраних глядачів з'явилися позаду Президента Ґу у вигляді голографічних проекцій.

Солдати вишикувалися в невелику команду і чітко пройшли на суддівську сцену. Чоловік, який вів їх, мав низько насунутий капелюх, що закривав більше половини обличчя, так що ніхто не міг чітко розгледіти його обличчя.

[Маленька Рибка Інь: Хто їх веде? Він такий потайний, що трохи дивно...]

[Щасливі закуски: Я теж трохи підозрілий... але оскільки він солдат, то не повинно бути ніяких проблем, чи не так?]

[Чжен Ян: Він не може бути шпигуном або вбивцею, так? Гаразд, зараз я просто даю волю своїй уяві! Але все ж таки було б краще перевірити його особу].

Під пильними поглядами глядачів ця група солдатів виходить на суддівську сцену. Чоловік, який їх очолював, став перед Жван Таном, а потім підняв руку для привітання.

Жвань Тан подивився на його відкрите підборіддя, вкрите щетиною. Дивне відчуття знайомства піднялося в його серці.

Він відповів військовим вітанням, потім стиснув губи. Потім він раптом простягнув руку і зняв капелюх чоловіка.

–А!

Раптом звук людей, що затамували подих, пролунав по всьому залу. Жвань Тан широко розплющив очі, а потім стиснув кулаки, ледве стримуючи бажання підбігти й обійняти людину, що стояла перед ним.

[День і ніч: О! Це маршал Хе!]

[Spicy Grain: Чоловічий бог повернувся! (ノ ＞ ▽ ＜.) ノ]

[Су Су: Маршал виглядає набагато крутіше і красивіше з тих пір, як повернувся з поля бою! Настільки гарний, що люди не можуть встояти на місці!]

[Ватсон: Бог-чоловік, Бог-чоловік, я хочу мати твоїх мавп!]

Увагу всіх привернув цей неминуче вродливий чоловік, який несподівано з'явився у складі спеціального суддівського журі.

Жвань Тан дивився на Хе Юнь Ченя і Хе Юнь Чень також дивився на нього. Їхні погляди зустрілися.

Ніби щось запалилося всередині нього, Жвань Тан відчув лише прилив крові та духу. Його щоки запалали, а серце забилося сильніше.

Цей хлопець навіть не сказав йому, що повертається...

Однак, здавалося, що Хе Юнь Чену здалося, що цього було недостатньо. Обернувшись до Жвань Тана, він ледь помітно посміхнувся. У нього все ще була чотириденна щетина, яку не встигли поголити, але ця посмішка, здавалося, містила в собі нестримну зрілість у порівнянні з його попередніми посмішками.

Серце Жвань Тана раптово підскочило, наче його вдарило струмом. Він відчув поколювання в кінчиках пальців.

[Справжній диявол: Маршал Хе навіть не знав, коли зможе повернутися, але приїхав сюди, щоб служити спеціальним суддею. Це була справжня несподіванка!]

[Гу Гу: Він посміхнувся! Чоловічий бог посміхнувся!]

[Жвань Жвань: Боже мій! Моє серце б'ється зі швидкістю 200 ударів на хвилину!]

–А тепер, дозвольте попросити всіх почати дегустацію страв і віддати свої голоси, – Президент Ґу перервав їхній «пристрасний» погляд. Він говорив чітким і гучним голосом, а коли закінчив, поплескав Жвань Тана по плечу і підморгнув йому.

Очевидно, що раптова поява Хе Юнь Ченя тут була чимось, що він влаштував.

Жвань Тан не міг втриматися від того, щоб не розсердитися і не розсміятися водночас. Але він одразу ж відрегулював свій настрій і заспокоївся. Він не міг забути про свою відповідальність. Він був суддею на цьому важливому змаганні. Інші справи можуть почекати, поки цей тур не закінчиться. Хе Юнь Чень також стримував свій погляд і стояв на місці, ніби він дійсно був звичайним суддею.

Гравці були не менш схвильовані. Вони не очікували, що маршал Імперії прийде особисто судити їхні страви. Вони вишикувалися в чергу відповідно до того, коли вони закінчили свої страви. Один за одним вони підносили свої страви до суддів і з нетерпінням чекали на оцінку суддів.

Тушковане в томаті свиняче серце Джа Паньпань було першою стравою, яку принесли на розгляд. Смак томатів був насиченим і чистим, а також мав незвичайний солодкуватий присмак. Додайте до цього ніжну оболонку і її страва, без сумніву, набрала високі бали.

Другий гравець обрав свинячу печінку і приготував з неї пікантну піджарку. Хоча смак був непоганим, він був дуже схожий на страву Жвань Тана із зеленим перцем та свинячою печінкою і його балів ледь вистачило, щоб пройти далі.

Третій гравець – Цао Дзюнь. Він вже завойовував честь бути в трійці лідерів раніше і його базові навички відносно солідні, але його здатність до інновацій була трохи слабкою. Цього разу він вибрав свинячий рубець. Жвань Тан пішов спостерігати, як він обробляє свинячий рубець. Він бланшував свинячий рубець перед тим, як зішкребти жир і вимити його дочиста. Його метод усунення запаху був точним.

Цао Дзюнь нарізав свинячу рульку тонкими смужками. Потім він тушкував її з нарізаною цибулею-шалот, перцем чилі, сичуанським перцем та іншими гострими приправами. Потім він витягнув його і обсмажив на олії дубаньцзян та перці чилі. Вона була пікантною та ароматною, гострою та онімілою. Це була яскрава і ароматна страва, і вона також отримала високий бал.