Розділ 82

Розділ 82. Святкування дня народження. Частина 2.

Сьомою стравою була курка чилі. Завдяки яскраво-червоному перцю чилі та золотистому курячому м'ясу вона привернула загальну увагу, щойно її подали на стіл. Двоє братів Хе одразу впізнали цю страву. Протягом кількох днів, коли пряма трансляція була призупинена, Жвань Тан все ще продовжував готувати, як зазвичай. При цьому він все одно надсилав їм частину приготованих страв. Хрустке і ніжне м'ясо та гостра пряність цієї страви все ще залишалися в їхній пам'яті. Як тільки цю страву подали на стіл, вони не могли дочекатися, щоб скуштувати її.

Гості, природно, не були ввічливими. Їхні палички падали на страву, як краплі дощу.

Восьмою стравою була свинина, приготована двічі, для якої використовувалася смугаста свинина, приправлена гострим перцем чилі, часником та іншими подібними інгредієнтами. Жирне і тонке свиняче черевце було дуже тонко нарізане. Жирні частини були майже прозорими, а м'ясо, просочене пряною олією та соусом, набувало рожевого, глянцевого кольору. Гострий смак поєднувався з унікальною пікантністю і хоча воно було жирним, але не було жирним. Вона також була дуже популярною.

[Маленька ластівка летить і летить: Хоча смак не такий насичений, як у червоної тушкованої свинини, вона все одно дуже смачна].

[Синій демон з чорною душею: Здається, що Тан Тан дуже любить гострі страви... кожна страва яскраво-червоного кольору. Мій язик ніби горить!]

[Камінь: Покажи, що ти знаєш. Це бенкет з нагоди дня народження маршала Хе. Очевидно, що страви готувалися відповідно до його смаку. На останньому банкеті я виявив, що маршал Хе має особливу пристрасть до гострих страв. [Не просто.jpg]]

[Тінь у воді: Ого, вищезгаданий коментатор дивовижний! Таке гостре почуття спостережливості!]

Бачачи, як глядачі дражнять його, Жвань Тан також не міг не спостерігати за реакцією гостей.

Більшість присутніх гостей не були знайомі Жвань Тану. Лише з Бай Че, віце-президентом Академії наук, та його нареченою Ся Мі, він познайомився на минулому прийомі. Ці двоє, схоже, були з тих, хто слабко переносить гостру їжу. Після кожних двох шматочків страв вони випивали колу. Їхні лоби були вкриті потом, а губи червоніли. Напевно, їхні язики вже мали б повністю оніміти, але вони все одно відмовлялися зупинитися.

На відміну від них, сім'я Хе почувалася набагато краще. Хе Юнь Чень від початку любив гостру їжу, він з'їдав страви досить швидко. Хе Вей Є та Жань Дзін також мали схожі смакові вподобання. Чим гостріше була страва, тим більше вони їли з апетитом. Навіть Хе Юнь Ї, який надавав перевагу солодким стравам, був настільки зосереджений на їжі, що навіть не піднімав голови.

Для шеф-кухаря немає нічого приємнішого, ніж спостерігати, як гості насолоджуються стравами, які він приготував.

Часникові гребінці були дуже великими і кожному давали по одному. М'якоть гребінців була ніжною, пухкою і соковитою. Кожна порція була м'якою та соковитою, з ледь відчутним ароматом розтертого часнику, без жодного рибного присмаку. Більше того, Жвань Тан також використовував боби маш для приготування атласної локшини та вермішелі. Він готував її на пару разом з гребінцями та часниковим пюре, дозволяючи локшині увібрати в себе умамі гребінців та свіжий смак часникового пюре. Кожен шматок був сповнений насиченого м'ясного соку. Це було так смачно, що неможливо описати словами.

Незабаром було подано останню гарячу страву, яка стала родзинкою цього дня народження – пряні раки.

Розумний робот виніс великий залізний таз, наповнений яскраво-червоними пряними раками.

[Чорнильне літо: О? Чому монстри зменшилися? Я пам'ятаю, що коли він робив трансляцію на 19-й планеті, кожен водяний монстр був завбільшки з тазик].

[Му Ван Ке: Це можна придбати на сайті магазину! Я подивився на опис і це, здається, рак, інгредієнт Стародавньої Землі, який щойно відреставрували. Це не один з водних монстрів на 19-й планеті!]

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Яка різниця! Головне, щоб було смачно!]

Не встигли вони озирнутися, як велику каструлю пряних раків було вичищено. На очах у всіх лежали купи ракових панцирів. Розумний робот був дуже зайнятий, прибираючи все це.

Нарешті, подали каструлю томатно-картопляного супу з яловичої грудинки. Кисло-солодкий смак помідорів був використаний для ароматизації цієї страви, завдяки чому вона добре нейтралізувала гострі смаки попередніх страв. Картопля тушкувалася до м'якості і танула в роті. Яловичі сухожилля також тушкувалися до особливої ніжності. З кожним укусом солодкий суп вичавлювався, переповнюючи весь рот.

–Ну, а тепер настав час подавати основні страви. Їх треба готувати на місці. Я піду і зроблю це зараз, – Жвань Тан підвівся і сказав усім.

–Пане Жвань, дякую вам за вашу важку працю!– всі відповіли.

Жвань Тан посміхнувся і кивнув, а потім зайшов на кухню. Тао Ань одразу ж підвівся, щоб допомогти йому.

Основними стравами сьогоднішнього святкового банкету були локшина довголіття і шутао. Шутао вже парувало в каструлі на повільному вогні. Локшина ж легко злипалася, тож краще було готувати її безпосередньо перед тим, як їсти. Тао Ань вмів готувати стандартну локшину, тож Жвань Тан безпосередньо доручив йому це завдання.

Тільки локшина для Хе Юнь Ченя була локшиною довголіття, яку потрібно було готувати спеціально. Особливістю локшини довголіття було те, що вона була довгою і цілою. Зазвичай на цілу миску локшини довголіття була лише одна дуже довга локшина. Найкраще було не ламати її під час їжі, щоб належним чином передати довге життя та удачу.

Тісто було приготоване заздалегідь і тепер він міг приступити до приготування локшини. Жвань Тан розкачав обидва кінці тіста в довгу смужку. Він тримав тісто в одній руці, а іншою розтягував його. Чим тонше він розтягував, тим краще. Щоб зберегти локшину цілою, він рухався дуже обережно. Він не міг робити її так само грубо, як звичайну локшину. Локшина довголіття мала бути якомога довшою. Коли Жвань Тан витягнув локшину довжиною понад один метр, він склав її у велику миску. Потім він закип'ятив воду і зварив локшину. Він обережно переклав її в тарілку і поклав туди кругле і пухке яйце-пашот.

В якості основи для локшини довголіття він використав курячий суп, який варився кілька годин. Він поклав дві бланшовані смарагдово-зелені пекінські капусти, а також влив заздалегідь приготований соус Дан Дан Мієн. З ложкою спеціальної олії чилі та посипанням подрібненої зеленої цибулі ця миска локшини довголіття, спеціально приготована для Хе Юнь Ченя, була готова.

Незабаром усім гостям роздали по маленькій мисці локшини, але миску Хе Юнь Ченю приніс сам Жвань Тан.

–Чень Ґе, це миска локшини довголіття, яку я приготував спеціально для тебе. Вся ця миска складається лише з однієї довгої локшини. Коли ти їстимеш її, будь обережним, щоб не надкусити і не порвати локшину. Найкраще з’їсти її цілою.

Кришталево чиста локшина була занурена в золотистий курячий бульйон і при легкому перемішуванні паличками, темно-коричневий м'ясний соус з'єднався з локшиною. Чисто біла локшина швидко забарвилася червоними та яскравими кольорами, що виглядало дуже апетитно.

–Гаразд, – Хе Юнь Чень, як і було наказано, дуже обережно всмоктав всю локшину в рот потроху, перш ніж жувати. Основним моментом локшини довголіття була локшина, смак повинен був виходити в основному від самої локшини, а не від супу. Тому він додавав трохи солі, коли замішував тісто. Він також місив тісто в одному напрямку, щоб воно було достатньо гнучким та еластичним. Навіть без підливи ця локшина була незрівнянно смачною.

Через обмеженість у часі локшина довголіття, яку готував Жвань Тан, не була особливо традиційною. Завдяки характерній довжині локшини та текстурі альденте, вона добре поєднувалася з супом. Локшина була гнучкою, міцною та гладенькою. Вона увібрала в себе аромат курячого бульйону з умамі, а також дрібно посолену та ароматну м'ясну підливу. Її насичений і вишуканий смак залишив незабутній післясмак.

[Не можу перестати обіймати дерева: Я офіційно заздрю! Я теж хочу з'їсти локшину довголіття, зроблену самим Тан Таном ... Ху ху ху ху]

[Му Му Цзін Цін: Є тільки одна локшина. QAQ Я не зміг її дістати!]

[Солона риба спочатку була рибою: Це те саме, що їсти іншу локшину. На смак дуже смачно!]

[ID18220102: Це не те саме! Це не те саме! Локшина, яку приготував Тан Тан, інша!]

Але скільки б глядачі не галасували, була лише одна миска цієї унікальної та незрівнянної локшини довголіття.

–Ну що ж, давайте спробуємо шотао! – щоб відвернути увагу аудиторії, Жвань Тан попросив розумного робота віднести шотао в бамбукову пароварку.

Шотао готували з клейкого рисового борошна, додаючи цукор і їстівний червоний пігмент. Після приготування на парі на сковорідці воно набуло красивого нефритового рожевого кольору. Сформований у формі персика, він був милим і святковим. Солодкий і пористий, порошкоподібний і клейкий, він був справді особливим делікатесом. Всі швидко накинулися на шотао і пароварка, що була повна, швидко спорожніла.

Нарешті настав час насолодитися святковим тортом. Цього разу Жвань Тан використовував свіжі вершки і прикрасив торт різними фруктами, щоб зробити його вишуканим і красивим, що змусило людей відчути деяку неохоту їсти його.

Іменинник особисто тримав ніж і розрізав дванадцятидюймовий торт на однакові шматочки, щоб поділитися з усіма. Солодкий торт припав Хе Юнь Ї до смаку. З'ївши свій шматок, він все ще не був задоволений і безкоштовно відкусив кілька шматочків від інших людей.

[Ден Моран: Я теж хочу таке свято на день народження...]

Усім дуже сподобалася ця трапеза і вони нарешті розійшлися, потираючи животи. Саме завдяки цій прямій трансляції жителі імперії дізналися про концепцію святкування дня народження, хоча їхньою головною метою було просто добре поїсти.

Після святкового бенкету Жвань Тан залишився, щоб провести гостей і прибрати в домі. Потім він приготувався до від'їзду. Він нічого не взяв з собою, тому просто піднявся нагору і взяв одяг, який переодягнув вчора.

Хе Юнь Чень стояв біля дверей і дивився, як він нахиляється і пакує свої речі в сумку. Він сказав: – А Тан, дякую.

Він не був особливо емоційною людиною. Раніше він не надто переймався своїм днем народження, але сьогодні Жвань Тан так серйозно і старанно підготував для нього святковий банкет, що він відчув, що сьогоднішній день справді дуже особливий.

Думка про те, що існує така людина, змусила його відчути себе по-справжньому щасливим і вдячним за своє існування. Серце Хе Юнь Ченя пом'якшало.

–А, так. Закрий очі, – Жвань Тан дістав щось із сумки і тримав це в руці, трохи таємниче і трохи збентежено.

Хе Юнь Чень слухняно зробив те, що йому було сказано. Він не міг не відчувати трохи передчуття.

–Гаразд.

Коли Хе Юнь Чень розплющив очі, він побачив перед собою маленьку, розмальовану і делікатну різьбу по дереву. Це була мультяшна фігурка з милими пропорціями і круглим обличчям. Вона була одягнена в залізно-сіру військову форму і ступала на сріблясту підвісну машину. З прямими бровами і серйозним виразом обличчя. Він був одночасно і красивий, і комічний.

Це... Різьблення власними руками?

–Різьба не дуже гарна, сподіваюся, тобі сподобається...– сказав Жвань Тан, трохи збентежений.

Насправді Жвань Тан був досить гарним різьбярем, за винятком того, що він зазвичай вирізав моркву і тому подібне. Це був перший раз, коли він різьбив по дереву.

–Ні, ти вирізав дуже добре. Мені дуже подобається! – Хе Юнь Чень взяв різьбу по дереву і покрутив її в руках, розглядаючи знову і знову. Жвань Тан не міг не нагадати йому тихим голосом: – Фарба, можливо, ще не повністю висохла. Тож краще не торкатися її надто сильно, інакше фарба може злущитися...

Хе Юнь Чень несподівано посміхнувся і похитав головою. Він тримав різьблення в долоні і дивився на Жвань Тана перед собою. Нехарактерно теплий вираз його обличчя був сповнений радості.

Він простягнув руку і міцно обійняв Жвань Тана: –Дякую, я був дуже щасливий сьогодні.

Жвань Тан також обійняв його за плечі. І з братньою посмішкою сказав: – Я радий, що ти щасливий.

Дивлячись на цю посмішку, яка була так близько, його погляд ковзнув вниз до маленької ямочки на щоці Жвань Тана і нарешті зупинився на його злегка скривлених губах. В очах Хе Юнь Ченя потемніло і йому раптом захотілося поцілувати ці губи.

Він раптом злякався. Дивлячись на абсолютно безглуздий вигляд Жвань Тана, він раптом зрозумів, можливо, те, що він відчував до Жвань Тана, не було братською любов'ю.