Розділ 44

Розділ 44. Завершена їдальня.

Через два дні будівництво військової їдальні було офіційно завершено. Хе Юнь Чень і Жвань Тан погодилися провести пробний запуск їдальні. З одного боку, це мало дозволити Ван Дзюню та іншим адаптуватися до умов кухні, а з іншого – перевірити, чи достатньо вони підготувалися. Якщо не було жодних проблем, вони були готові офіційно відкрити їдальню для всієї армії.

Відтоді, як солдати та офіцери дізналися, що в армії відкривається їдальня, вони з нетерпінням чекали на неї кожного дня. Настільки, що поживні розчини в їхніх ротах стали ще більш несмачними та незадовільними. Зрештою, саме Жвань Тан організував цю їдальню. Він був не лише наймолодшим чотиризірковим шеф-кухарем в імперії, але й тим, хто колись отримав найвищу нагороду для актора. В очах солдатів він був майже легендарною постаттю. Чи то з цікавості, чи то з якихось інших причин, більшість з них вже дивилися передачі Жвань Тана. Вони добре знали, наскільки смачними були страви Жвань Тана і це змушувало їх з ще більшим нетерпінням чекати на цю їдальню.

Для цього важливого дня Жвань Тан встав рано і зварив каструлю з овочами і свинячими реберцями. Після того, як він закінчив їсти, він також приготував порції для братів Хе та його учнів.

Після того, як експрес-доставку відправили братам Хе, він сів у підвісну машину і попрямував до військового штабу.

Їдальня розташовувалася на третьому поверсі будівлі військового містечка. Весь поверх займала їдальня, загальною площею 4 000 квадратних метрів. Вона могла вмістити до 100 000 осіб одночасно. Вся їдальня мала простий дизайн, основним кольором якого був білий. У ній були світлі вікна і акуратно розставлені довгі столи та стільці. Вона була дуже ефективною. Понад 100 розумних сервісних роботів перебували в режимі очікування в їдальні. Вони відповідали за роздачу страв, прийом і миття тарілок, прибирання їдальні та інші подібні завдання, знімаючи значну частину навантаження з підсобної кухні.

Підсобне приміщення їдальні було світлим і просторим. Все кухонне приладдя було в наявності і було не менше десяти великих кухонних плит, що дозволяло зручно готувати їжу одночасно. Також були великі каструлі та сковорідки, які використовувалися для приготування їжі для великих груп. Тарілки та підноси для страв були виготовлені на замовлення відповідно до специфікацій Жвань Тана. Вони були схожі на таці з нержавіючої сталі, що використовувалися в його університетській їдальні. Однак вони були міцнішими і легшими, а також їх було легше мити. Він кивав, спостерігаючи, і був цілком задоволений цією їдальнею.

–Доброго ранку,– коли він прийшов до їдальні, Ван Дзюнь та інші вже з нетерпінням чекали на нього.

–Доброго ранку, вчителю Жвань!– Шестеро солдатів віддали йому честь.

–Я приніс овочі та юшку зі свинячих реберець. Поїжте спочатку, – він посміхнувся і роздав коробки з консервацією.

–Дякую, вчителю Жвань !– подякувавши, вони почали вовком поглинати юшку.

Для юшки використовувалися свинячі реберця, які були нарізані невеликими рівними шматочками. Тушковане цілих 30 хвилин, м'ясо ніжним шматочком відвалювалося від кісток. Приготований разом з овочами в рисоварці, юшка на кістковому бульйоні була густою і ароматною. Він був настільки смачним, що люди не могли відірватися від нього.

Хе Юнь Чень дочекався, поки вони майже закінчили і увійшов.

–Чень Ґе, доброго ранку! – Жвань Тан злегка посміхнувся йому.

–Доброго ранку,– побачивши посмішку Жвань Тана, Хе Юнь Чень не втримався і теж скривив губи. –Я отримав суп, він був дуже смачний.

–Гаразд, тоді я скажу їм, щоб вони прийшли пообідати за розкладом.

–Гаразд.

Після того, як Хе Юнь Чень пішов, Жвань Тан одразу ж повів своїх шістьох учнів ознайомитися з плануванням кухні та спеціально розробленими печами.

–Сьогодні ми маємо приготувати їжу для тисячі людей. Ви готові?– він подивився на своїх учнів.

–Готові!– шестеро відповіли в унісон.

Він знову запитав: – Сьогодні ми повинні приготувати принаймні дві страви і один суп. Чи є у вас на прикметі відповідні страви?

Вень Дзе Ян взяв на себе ініціативу і відповів: –Я думаю, що ми повинні зробити яєчню з помідорами, її легко приготувати і вона дуже добре поєднується з рисом.

–Добре. Що ще?

–Подрібнена свинина і зелений перець. Це теж швидко готується, але теж з овочами. Я впевнений, що всім сподобається, – Джао Ґван Мін сказав.

–Якщо ви хочете зварити суп, може, приготуємо суп з редьки та свинячих кісток, про який ми дізналися вчора?– додав Ван Дзюнь.

Суп з редьки та свинячих кісток – це суп зі свинячих кісток. Після додавання редьки вона вбирає в себе пікантний смак свинячих кісток. Вона може бути навіть більш пікантною, ніж саме м'ясо. Використовуючи 100-літрову каструлю на замовлення, було дуже легко приготувати страву для більш ніж сотні людей.

–Гаразд, давайте почнемо.

Їдальня замовила в Академії наук велику кількість інгредієнтів і всі вони були розміщені у великих холодильних шафах. Розумним роботам було доручено дістати необхідні інгредієнти. Розумні роботи мали відігравати важливу роль. Вони могли б допомогти з миттям і нарізанням інгредієнтів, що могло б значно заощадити фізичну силу і енергію Ван Дзюня та інших учасників.

–Сюе Жвей і Льов Хай Тао відповідають за яєчню з томатами, Джао Ґван Мін і Ван Дзюнь – за подрібнену свинину з зеленим перцем, Вень Дзе Ян і Цвей Лян – за суп з редьки і свинячих кісток, – Жвань Тан призначив їх відповідно до складності страв. Джао Ґван Мін та Ван Дзюнь мали найвищий рівень, тому їм доручили трохи складнішу подрібнену свинину з зеленим перцем. Після тривалої практики Льов Хай Тао досяг значного прогресу. Разом із Сюе Жвеєм вони зможуть приготувати яєчню з помідорами. Вень Дзе Ян і Цвей Лян були більш уважними, вони дуже добре контролювали вогонь. Вони змогли б підкреслити смак супу.

–Так!– кілька людей одразу ж почали працювати.

З розумними роботами, які допомагали їм, їм потрібно було відповідати лише за власне приготування їжі. Це було величезним навантаженням для їхнього розуму. Спочатку, можливо, їм було трохи складно, але незабаром вони освоїли ритм і аромат їжі поступово поширився по всій кухні.

Спеціальна велика сковорода вок була дуже важкою, але для генетично модифікованих людей на основі бору, не кажучи вже про спеціально підготовлених солдатів, вона не становила жодних труднощів. Їхній контроль над сковородою був ще більш точним і через деякий час з неї одна за одною з'являлися паруючі гарячі страви.

Жвань Тан наказав розумним роботам скласти страви в прямокутні лотки для зберігання свіжості і виставити їх до вітрини. Харчування в кафетерії було самообслуговуванням. Людина, яка приходить поїсти, бере порожню тацю, а потім підходить до кожного віконечка, щоб набрати страв в посуді. Розумні роботи справедливо і рівномірно розподіляють тарілки, даючи кожному рівну за вагою порцію.

Кожен може швидко отримати дві тарілки, одну порцію рису і одну миску супу, а потім знайти вільне місце в кафетерії, щоб поїсти. Це було дуже зручно.

Об одинадцятій годині тренування закінчилося і 1000 попередньо відібраних солдатів-щасливчиків були звільнені з полігону. Вони влетіли прямо в їдальню.

Першим прибіг високий, худорлявий молодий солдат. Він мав дуже довгі ноги і бігав дуже швидко. Він ще не встиг увійти в двері, як уже відчув смачний аромат, що доносився з їдальні. Він був зовсім не схожий на поживні розчини. Натуральні інгредієнти мали повний і сильний смак. Майже як тільки запах потрапив у ніс, у нього вже почала текти слина з рота.

Коли він наблизився, автоматичні двері відчинилися. Увійшовши всередину, він обвів поглядом кімнату і великими кроками попрямував до віконця для прийому замовлень.

Розумний робот нагадав йому рівним механічним голосом: –Спочатку візьміть тацю, а потім підійдіть до вітрин, щоб забрати посуд. Сьогодні дві тарілки і один суп. Ви можете взяти їх по порядку.

–Гаразд!– він узяв тацю зі стопки і поспішив уперед. Розумний робот взяв ложку яєчні і поклав її на лівий бік таці. Він підійшов до наступного вікна, а інший розумний робот наповнив праву частину таці зеленим перцем і подрібненою свининою. Біля наступного вітрини він взяв дві великі ложки рису. Тепер його тарілка була повна. Нарешті, він взяв миску супу з редьки та свинячих кісток з останньої вітрини.

Тримаючи тацю і миску з супом, довгоногий солдат сів за порожній стіл. На столі стояв диспенсер для очищених і продезінфікованих паличок і ложок. Відвідувачі могли вільно користуватися ними за потребою.

Він узяв пару паличок і не міг дочекатися, щоб скуштувати томатну яєчню. Колір цієї страви був дуже яскравий, і відчувався слабкий кисло-солодкий запах. У нього вже текла слина. З першого ж шматочка вона виявилася такою смачною, як він і уявляв! Він зачерпнув яєчню поверх рису і з'їв її разом, ложку за ложкою. У найкоротші терміни він з'їв більше половини своєї порції рису!

Після яєчні з помідорами його палички перейшли на іншу страву. Подрібнена свинина з зеленим перцем не була такою яскравою, як яєчня з помідорами, але завдяки м'ясу смак був ще більш пікантним, але гострий присмак також був дуже помітним. Довгоногий солдат облизав губи, з легким трепетом і передчуттям відкусив перший шматочок.

Перше, що відчув язик, був гострий смак, який майже миттєво завдав болю, але перш ніж він встиг виплюнути їжу, пікантний смак м'яса розлився в роті. Довгоногий солдат несподівано не захотів його виплюнути. Він відкрив рот, щоб впустити повітря, а потім почав ретельно пережовувати.

– Дуже смачно! !

Коли він пережовував інгредієнти, їхні соки виривалися назовні. Зелений перець насправді мав солодкуватий присмак разом з гостротою. Подрібнена свинина була ще більш солоною, пікантною і ніжною, повною м'ясних соків. Вони чудово доповнювали одне одного. Довгоногий солдат раптом відчув, що ширяє в повітрі. Біль від язика вже зник, залишилося лише пощипування. Це ще більше розпалило його апетит.

Він їв, як вовк і тигр, і всього за кілька ковтків доїв свою тарілку. Однак йому все ще хотілося продовжувати.

З'ївши ці страви, він відчув, що його трохи мучить спрага. Він підняв тарілку з супом і зробив ковток. Його очі розширилися від подиву. Суп, який здавався йому прісним і несмачним, насправді мав такий свіжий і насичений смак. Навіть біла редька зварилася м'якою і ніжною, і в ній відчувався м'ясний смак. Це, мабуть, навіть смачніше, ніж їсти саме м'ясо. Коли він прийшов до тями, то вже випив усю миску.

Поки він був захоплений їжею, до їдальні прийшло ще більше солдатів, і, взявши їжу, вони також сіли за порожні столи. Аромат їжі і звуки їжі його товаришів розносилися звідусіль. Біля вітрин все ще стояло багато людей. Довгоногий солдат озирнувся і побачив, що всі їдять з таким апетитом. Це змусило його відчути себе ще більш голодним. Він дивився на порожню тарілку перед собою і йому хотілося плакати.

Хоча він вже закінчив їсти, він все ще не міг витримати, щоб піти. Запах усіх цих ароматів робив його щасливим.

Посидівши ще трохи, він все ж не зміг стримати свої внутрішні бажання і підбіг до вікна з тарілкою.

–Можна мені ще?