Розділ 26

Розділ 26. Фестиваль чотирьох пір року. Частина 2.

П'ятою стравою була класична червона тушкована свинина. Як житель півдня, Жвань Тан готував її так, як її полюбляють на півдні – традиційним способом, так, як готували ще бабусі.

Жвань Тан вибрав шматок свинячого черева з прожилками м'яса та жиру. Він розрізав його на маленькі квадратики, і хоча кожен шматочок був пронизаний чіткими шарами червоного і білого, він зовсім не був схожий на закривавлений шматок сирого м'яса. Промивши м'ясо чистою водою, він двічі бланшував його в окропі, щоб видалити домішки і запах з м'яса.

Сковороду поставив на плиту і коли вона достатньо нагрілася, маленьким пензликом наніс на дно сковороди тонкий шар олії, щоб запобігти прилипанню м'яса. Він поклав подрібнені імбир та часник і обсмажив їх до появи аромату. Потім додав шматки свинини, обсмажуючи на середньому вогні. Повільно жир зі свинячого черева вишкварчав, осідаючи на дно сковороди. Поверхня м'яса стала ледь золотистою і з неї поплив насичений запах м'яса.

[Ха-ха-ха: Ого, як смачно пахне!!!]

[Бензол: Я їв страву з вареної свинини в ресторані «Роза», але, здається, там не було такого м'ясного аромату!]

[Іра: Не обов'язково? Я потайки скуштувала шматочок. Запах чудовий, але смаку немає. Мабуть, це просто запах імбиру і часнику. Я думаю, що в ресторані «Роза» все ж таки краще. ]

[Співаючи про своє щастя: Це ще не закінчено, звичайно, воно не має смаку!]

У цей момент Жвань Тан дістав ще одну каструлю, в яку налив невелику кількість води. Він додав ложку олії та три столові ложки цукру і повільно поставив варитися на повільний вогонь.

Коли вода стала карамельного кольору, він поклав м'ясо і повільно помішував його, щоб білі шматочки м'яса забарвилися в яскравий червонувато-коричневий колір.

[Ха-ха-ха: Ого, цього разу ще ароматніше! Можна їсти? QAQ]

[Трохи імбиру: Візуальний огляд все ще неможливий, ведучий почав додавати приправи _ (: з– ∠) _]

Він долив у каструлю гарячої води і зачекав, поки вода википить до рівня, нижчого за рівень м'яса, перш ніж покласти нарізані імбир і цибулю-шалот. Використовуючи високу температуру, він дозволив м'ясу нагрітися, поки воно не почало утворювати маленькі бульбашки. Потім додав світлий і темний соєвий соус. Посипав трохи солі, накрив кришкою і залишив тушкуватися.

[Місткість кісток: Ах, ах! Як він міг вже накрити кришкою, я не встиг з'їсти! ]

[Ініціал: За оцінками, це займе ще деякий час... ох...]

Жвань Тан і гадки не мав, що глядачі дивилися на цю червону тушковану свинину, поки їхні очі не напружувалися. Він негайно запакував її і взявся за наступну страву.

Наступною стравою, яку він мав приготувати, були «Три земні щедроти». Основними матеріалами були картопля, баклажани та зелений перець. Хоча інгредієнти прості, змішані разом, вони мали хрусткий та освіжаючий смак. У цій страві він уособлював весну з чотирьох пір року.

Смак соусу був ключем до «Трьох земних щедрот». Спочатку він використовував світлий соєвий соус і темний соєвий соус у співвідношенні 1:1. Він поклав їх у невелику миску і додав столову ложку ароматного оцту, потім по пів ложки солі і цукру. Нарізав трохи червоного перцю та імбиру. Добре перемішавши все разом, він відставив убік.

Далі він помив усі три основні інгредієнти. Почистив картоплю, а потім нарізав усі три інгредієнти на шматочки однакового розміру. Попередні страви не передбачали швидкого нарізання. Тепер же його вправне володіння ножем було на повну і глядачі, які не бачили його прямих ефірів, одразу ж затамували подих від захоплення.

[Цинь Сяовей: Ого, як він може різати так швидко? Я не бачу, де ніж. Чи не боїться ведучий, що може порізати собі руку?]

При приготуванні «Трьох земних щедрот» картоплю та баклажани потрібно спочатку підсмажити. Жвань Тан почав розігрівати олію на сковорідці. Картоплю треба було смажити повільно, щоб вона добре прожарилася. Це було необхідно для того, щоб картопля всередині також була м'якою. Коли олія нагрілася до температури близько 80 °C, він поклав спочатку шматочки картоплі. Лише тоді, коли навіть внутрішня частина картоплини приготувалася, він збільшив вогонь. Олія раптом почала пузиритися, перетворюючи поверхню шматочків картоплі на золотисту та хрустку. Колір і блиск були особливо гарними. Те ж саме він зробив і з іншими двома інгредієнтами, обсмаживши шкірку баклажана та зелений перець, поки вони не підрум'янилися, перш ніж витягнути їх.

Використовуючи гарячу олію, що залишилася на сковороді, він поклав трохи нарізаної зеленої цибулі та подрібненого часнику. Часник був нарізаний дуже дрібно, і відразу ж зі сковороди пішов духмяний аромат. Скориставшись тим, що три овочі ще не встигли повністю розм'якнути, Жвань Тан поклав картоплю, баклажани та зелений перець назад у сковороду. Він залив їх щойно приготованим соусом з крохмальною суспензією. Після деякого помішування на сильному вогні соус і олія ввібралися в овочі, залишивши по собі коричневий блискучий шар олії.

Після того, як Жвань Тан вимкнув вогонь, він розділив овочеву страву рівномірно між двома тарілками.

[Морський вболівальник: Ооооооооо, гаряче, гаряче, гаряче, гаряче! Пече!]

[Не можу припинити обіймати дерева: Мій язик обпечеться!]

Так само, як Жвань Тан накрив «Три земні щедроти», глядачі не могли втриматися, щоб не скуштувати страви. Однак «Три земні щедроти» були такою стравою, яка вбирала в себе багато олії і оскільки вони щойно зі сковорідки, коли глядачі відкушували шматочок, перше, що вони відчували, був не смачний свіжий і хрусткий сік, а велику кількість гарячої олії в страві. Несподівано з'явилося багато надто нетерплячих глядачів, які обпеклися і плакали.

[Зів'ялий чортополох: Гаряче! Але ж смачно!]

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Хм, давні шанувальники точно знали, що страва з такою кількістю олії буде гарячою. Тому я спеціально почекала, перш ніж їсти. Так і хочеться похвалити себе за кмітливість! Майстерність ведучого – на висоті!]

Страва «Три земні щедроти» була дійсно гідна своєї назви. Вона була смачною і ніжною на смак. Хоча вона була маслянистою, але не жирною. Блюдо розділили на дві тарілки, як зазвичай і робот забрав їх з собою. Одну тарілку помістили в холодильну камеру, а іншу відправили суддям.

Не дивно, що тарілка була прибрана чистою вже через дві хвилини після того, як її поставили на стіл.

[Якщо ти з'їси більше цукру, у тебе болітимуть зуби: А-а-а! Вони знову все з'їли! ! Так дратує!]

[Му: Я думаю, що ці судді вже забули, для чого вони сюди прийшли. 🙂 ]

Такий спосіб зачистки страв кандидата трохи збентежив кількох суддів, але страва, яку приготував Жвань Тан, була такою глянцевою і пікантною. Вони могли відчути аромат за кілька метрів. Вони вже давно хотіли її скуштувати. Як вони могли стриматися, коли страва стояла прямо перед ними?

Кілька старих сивочолих білобородих кухарів погладжували свої бороди і приховували почервоніння на обличчях. Зліва направо кожен з них прокоментував: – Пахне, виглядає і смакує чудово. Солоне і пікантне. Дуже добре, дуже добре.

–Те, як добре він умів готувати ці делікатеси, незважаючи на свій юний вік, змушує мене думати, що молодь справді заслуговує на повагу до себе.

–Так, так!

Жива аудиторія: –...

Закінчивши свої коментарі, вони знову безпорадно перевели погляд на Жвань Тана. В цей час Жвань Тан вийняв дуже великий риб'ячий хвіст, поклав його під кран і вимив дочиста. Потім він почав зішкрябувати луску. Досвідчені глядачі раптом трохи відступили, щоб не потрапити під луску.

[Твайлайт Койке: А риб'ячі хвости можна їсти? Там може бути багато риб'ячих кісток...]

[Коти за гроші: Мені ця риба здалася трохи незнайомою, тож я пішов на сайт, щоб її пошукати. Здається, її щойно випустили? Боже мій, я навіть не знав, що цей інгредієнт вже випустили, а ведучий вже знає, як з ним готувати... [сміючись і плачучи.jpg]

Насправді, було досить багато видів риб, знайдених Академією Наук. Однак вони не знали, що це за види і не були впевнені, чи не будуть вони шкідливими. Тож більшість з них так і залишилися в лабораторії і не були випущені на волю. Серед неопублікованих риб була риба-Фуґу, у якої виявили високотоксичні матеріали, тому до решти риб стали ставитися ще суворіше.

Китайський окунь був новим продуктом, який щойно пройшов тест на безпеку, що було дуже зручно для Жвань Тана.

Те, що збирався приготувати Жвань Тан, називалося «Хун Шао Хуа Шуй».

Хун Шао Хуа Шуй був дуже типовою південною стравою. Свою назву вона отримала від того, що риб'ячий хвіст завжди б'ється об воду. Хвіст риби постійно перебував у русі, тому м'ясо в цій частині було дуже смачним і ніжним. Зважаючи на майбутніх громадян, які зазвичай не їдять риб'ячий хвіст, він одразу ж купив значно менш колючого китайського окуня, коли побачив його на торговому майданчику.

Поклавши риб'ячий хвіст на тарілку, він обережно наніс невелику кількість солі на поверхню риби, особливо на риб'ячу шкіру, щоб уникнути її розриву при смаженні у фритюрі.

Розігрівши олію на сковороді, він поклав туди цибулю, імбир, часник і шматочки червоного перцю. Помішуючи, смажив на повільному або середньому вогні, а коли олія почала утворювати невеликі пухирці, поклав рибу і залив її окропом, поки риба не занурилася під воду. Додав світлий і темний соєвий соус та цукор. Спочатку варив на високій температурі, а потім переключив на низьку температуру, щоб варилося повільно.

У цей час тушкована раніше свинина була майже готова і її можна було витягати з каструлі.

Як тільки відкрили кришку, одразу ж розлився апетитний аромат, який підняв настрій усім глядачам. Свиняче черевце перемежовувалося шарами пісного та жирного м'яса. Блискучий свинячий живіт на сковороді був повністю обгорнутий густим червоним соусом, що робило неповторний смак м'яса ще більш привабливим. Жирне м'ясо було вкрите олією і виглядало дуже привабливо.

Жвань Тан почав накладати страву на тарілки і глядачі зрозуміли, що настав час їсти. Вони боялися, що якщо хоч трохи запізняться, то не зможуть нічого вхопити. Вони не могли навіть потурбуватися про те, щоб просто скуштувати. Паличка за паличкою – і тільки тоді, коли набивали рот, зупинялися.

[Не може перестати обіймати дерева: Бляха!!!!!!!]

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Це! Теж! Смакота!!!]

[Крихітна квітка: Хто я? Де я? Я, здається, лечу...]

[Точкові чорнильні сліди: Я дуже хочу поспішити на місце події, щоб схопити шматок м'яса! Такі дані, які ти відчуваєш на смак, але не можеш проковтнути – це чистісінькі тортури...схлипує...схлипує... схлипує]

[Фарбування чорнилом: Від сьогодні я великий безмозкий фанат Жвань Тана! Я хотів би запитати Жвань Тан, де проходить ваша передача! Можете дати мені номер кімнати?! ]

[Пити звичайну кип'ячену воду посеред ночі: Чим більше я їм, тим голоднішим стаю. У мене є поживний розчин, але я не можу його випити! ]

Тушкована свинина одразу ж припала до смаку присутнім. Як і очікувалося, незалежно від епохи, більшість з них були м'ясоїдами, які люблять м'ясо. Навіть вегетаріанці не змогли б заперечити неповторний аромат і спокусу м'яса.

Свиняча грудинка, яка повільно варилася протягом півгодини, повністю приготувалася наскрізь. Як тільки м'ясо потрапляло до рота, всередині розливався насичений і пікантний смак. Жир з м'яса витопився, залишилися лише м'ясні соки. Нежирне м'ясо було жувальним, а жирна частина – м'якою та ніжною. Коли ці дві текстури поєднуються разом, смачнішого просто не існує!

Тарілку з червоною тушкованою свининою розумний робот доставив до суддівських місць. Ця група поважних старійшин кулінарної сфери примружилася і дивилася на страву, приготувавши палички для їжі. Два-три метри здавалися їм такими далекими, що вони не могли дочекатися, щоб кинутися прямо до м'яса!

Коли червону тушковану свинину нарешті поставили на стіл, Президент Ґу швидко схопив паличками найбільший шматок м'яса і запхав його до рота. Він не міг не заплющити очі.

Смачна, пікантна, ніжна і липка смугаста свинина – вона просто танула у нього в роті. З кожним шматочком м'яса його рот наповнювався насиченим і ароматним м'ясним соком. Це був просто рай!

–Це і є справжній шарм гарної їжі! – президент Ґу зітхнув, а коли розплющив очі і спробував взяти ще один шматок, то побачив, що м'яса на тарілці майже не залишилося.

Він негайно повернув голову і подивився на своїх старих товаришів. У кожного з них були набиті роти, а соус несвідомо заляпав краї. Він не знав, скільки вони вже з'їли.

Президент Ґу був настільки розлючений, що його борода стала дибки. Він був дуже засмучений. Боячись, що ці негідники вирвуть навіть ті кілька шматочків м'яса, що залишилися, він швидко простягнув палички, щоб схопити шматок м'яса.

В результаті його палички зіткнулися з паличками іншого. Ґе Лао також простягнув свої палички, заважаючи йому.

–Президенте, у вас в роті вже є шматочок. Було б краще, якби ви віддали його мені, – Ґе Лао посміхався, коли говорив це, але сила його паличок була достатньо сильною, щоб налякати людей.

–Ні, ні, я просто...– президент Ґу хотів пояснити, що він з'їв лише один шматок, коли побачив, що старий поруч з ним, скориставшись ситуацією, що склалася між ними, швидко пришпилює останній шматок м'яса на тарілку. Все було з'їдено.

Двоє чоловіків подивилися на Ван Лао з недовірою, але Ван Лао просто поклав останній шматок до рота, не змигнувши оком. Він навіть серйозно похвалив: –Дуже смачно.

Президент Ґу і Ґе Лао вмирали від бажання накинутися і побити цього смердючого старого, який силою відібрав у них останній шматок м'яса, але вони повинні були думати про свій імідж перед аудиторією і їм не залишалося нічого іншого, як тимчасово придушити своє обурення. Вони з ненавистю подивилися на нього, а потім зітхнули.

Не гнівайтесь! Якщо ви захворієте, вас ніхто не замінить!

На щастя, цього разу Хун Шао Хуа Шуй був майже готовий. Жвань Тан розділив риб'ячий хвіст навпіл і поклав його на центр білої порцелянової тарілки. Він вилив соус зі сковороди на поверхню риб'ячого хвоста і посипав його подрібненою зеленою цибулею...

[Падають золоті монети: Ах! Смакота, така ніжна і апетитна! Зовсім немає риб'ячих кісток! ]

[Пейзаж з мого рідного міста: Ведучий такий чудовий, шкода, що немає лотереї. QAQ]

Окунь був м'яким і не мав дрібних кісток. Смак був надзвичайно приємний. Хвіст був пухким і ніжним. Насичений сік вже проникав у м'ясо риби, даруючи глядачам апетитний смак. У порівнянні з щільним м'ясом червоної тушкованої свинини, Хун Шао Хуа Шуй був трохи легшим, але в ньому відчувався освіжаючий смак, який дуже сподобався глядачам.

Засвоївши урок, отриманий під час поїдання червоної тушкованої свинини, коли на стіл поставили Хун Шао Хуа Шуй, він перетворився на поле битви. Почувся звук паличок для їжі, що б'ються. Кілька суддів блокували інших, намагаючись урвати шматок для себе. Дехто демонстрував свою амбіційність, розмахуючи іншим набором паличок у лівій руці. Це було зустрінуте одностайними вигуками інших. За мить на тарілці залишився лише рідкий суп.

–Шкода, якби ми могли повернутися з тарілкою білого рису, ці соуси не довелося б витрачати даремно...– Ґе Лао витріщився на червоні соуси на двох тарілках, він виглядав так, ніби хотів взяти їх і вилизати дочиста. Шкода, що це транслюється в прямому ефірі на всю зоряну мережу. Він був налаштований не вбивати свій імідж таким чином.

– По правді кажучи, вся суддівська колегія вже давно втратила будь-яке обличчя.

Тепер, коли гарячі страви були більш-менш готові, залишилися тільки суп, друга страва і десерт. На цьому свято чотирьох сезонів було завершено.

Минуло вже півтори години, треба було поспішати.

Якщо це суп, то Жвань Тан збирався приготувати легкий і освіжаючий суп з редьки та свинячих реберець.

Він дістав шматок свинячих реберець і порізав його на невеликі шматочки. Він двічі бланшував їх у киплячій воді та використовував теплу воду, щоб змити накип. Потім він поклав його назад у каструлю, щоб він повільно варився разом з нарізаною цибулею-пореєм та нарізаним імбиром.

Поки варилися реберця, він взяв білу редьку і почистив її, а потім за допомогою терки нарізав її на шматочки, перш ніж покласти в суп разом з реберцями.

Оскільки реберця потрібно було варити близько 30 хвилин, Жвань Тан почав готувати останню основну страву.

Основною стравою він обрав чотириколірні пельмені. Оскільки він складався з чотирьох різних сегментів, то після того, як у нього поклали різні начинки, він став би красивим, як квітка і повністю відповідав тематиці Фестивалю чотирьох сезонів.

Перше, що потрібно було приготувати – це свинячий фарш. Він подрібнив м'ясо на фарш і поклав його в миску. Потім почистив кілька креветок і подрібнив їх разом з цибулею. Все це змішав зі свинячим фаршем. Потім він додав до фаршу соєвий соус, сіль, цукор, перець та інші приправи. Помішуючи суміш за годинниковою стрілкою, він повільно вливав сік цибулі-шалот та імбиру, поки все не злипнеться воєдино.

Він додав соєвий соус.

Він замочив деревний гриб у теплій воді, щоб він набубнявів і замісив тісто для оболонки, відклавши його в коробку для консервації. Він почекав 20 хвилин, перш ніж дістати його для використання.

Звісно, ці двадцять хвилин не можна було гаяти, тому він взяв молоко і налив його в невелику каструлю, щоб підігріти. Коли молоко закипіло, він розлив його в десять прозорих скляних мисок. Це також було те, що він попросив виготовити в Академії.

Він збирався приготувати подвійний молочний пудинг з манго як десерт після вечері. Це також був представник «зими». Білосніжний колір подвійного молочного пудингу був дуже схожий на колір зимового снігу. Прикрашений кількома яскраво-жовтими скибочками манго, він виглядав дуже барвисто і красиво.

Він взяв п'ять яєць, відокремив білок від жовтка і рівномірно збивав білки вінчиком.

В цей час молоко також охололо. На його поверхні сконденсувався тонкий шар молочної плівки. Маленьким ножем він вирізав невелику щілину збоку молочної плівки і перелив молоко з усіх десяти мисок в одну велику, залишивши молочну плівку недоторканою в оригінальних мисках.

Вилите молоко та яєчні білки змішали разом. Потім додали білий цукор і процідили суміш через дрібне сито, щоб завершити найголовніший етап. Залишалося лише повільно перелити молочну суміш назад у маленькі миски, накрити їх поліетиленовою плівкою і поставити в пароварку на 10 хвилин. На цьому молочний пудинг з подвійною оболонкою був би готовий.

Звичайно, маленькі сита і харчова плівка також були надані Академією наук.

У цей час суп зі свинячими реберцями був майже готовий. Він проткнув свинячі реберця паличками і, побачивши, що вони досить м'які, додав сіль і перець як приправу. Він висипав свинячі реберця в миску з супом.

[Сім скарбів: Дуже смачно!]

[Янь Гуй: Редька була такою м'якою і мала м'ясний смак. Суп був особливо освіжаючим, він такий смачний!]

Біла редька повністю ввібрала в себе олію з супу, а ребра також тушкувалися до тих пір, поки не стали ніжними і м’ясо не почало відвалюватися від кісток. Суп мав чистий і солодкий смак редьки. І знову глядачі та судді були сповнені похвал. Навіть якщо ви не звикли до смаку редьки, ви не могли відставити тарілку з супом, виймаючи лише свинячі реберця.

Жвань Тан кинув погляд на коробку з консервацією. Він дістав тісто і розкачав його в довгу смужку. Розрізав його на трохи більші шматки, присипав борошном і розкачав качалкою в тонкі круглі коржі для пельменів.

Він розклав тісто на долоні, виклав половину ложки м'ясної начинки, а потім з'єднав пельмень посередині. Потім він защипував куточки і відкривав сегменти, що утворилися. Пельмені стали схожі на пелюстки квітки.

Оброблені зерна кукурудзи, морква, шпинат і гриби були заповнені в чотири сегменти. Червоний, жовтий, чорний і зелений кольори контрастували з білою шкіркою пельменів. Він все більше починав нагадувати маленьку гарненьку квіточку. Чотириколірний пельмень був відомою частиною імператорського бенкету маньчжурської династії Хань, хоча їхня начинка могла бути різною, їхня вишуканість завжди залишалася незмінною.

[Не можу перестати обіймати дерева: Ого, ця штука виглядає такою красивою, вона, мабуть, дуже смачна! ]

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Так, так, я не можу більше чекати! qvq]

Жвань Тан поклав загорнуті пельмені «Чотири скарби» в пароварку і накрив її кришкою. Вони будуть готові після приготування на пару протягом десяти хвилин. Незабаром після цього він вийняв приготований на пару подвійний молочний пудинг і поклав його в морозильну камеру, щоб охолодити. Коли чотириколірні пельмені закінчать готуватися, їх можна буде подавати разом.

Побачивши, що Жвань Тан більше не продовжує готувати інші інгредієнти, а стоїть на місці і чекає, глядачі зрозуміли, що оцінка майже завершена.

[Му Му: Боже мій, зараз лише дев'ята година, а десять страв майже готові!]

[Сяо Янь Сяо Сяо Ци Бао: Саме так! Знаменита кухня нашого ведучого готується швидко і смачно!]

[Маленький прозорий: Я з нетерпінням чекаю фінального бенкету! Я впевнений, що мене чекає смачна їжа! (ˉ﹃ˉ)]

[Люсі: Так, нарешті, нам не потрібно буде боротися на час з суддями. [Розпачливо обіймає своє пухке «я».jpg]]

Через десять хвилин приготовані на пару Чотириколірні вареники вийняли з пароварки і виклали на білу порцелянову тарілку у вигляді багатошарового квіткового візерунка.

Потім нарізані манго поклали один за одним поверх десяти білосніжних подвійних молочних пудингів.

Під палке очікування глядачів нарешті були готові останні дві страви – «Чотириколірні пельмені» та «Двошаровий молочний пудинг з манго».

[Падаюча сакура: Гей, ця біла пелюстка така гарна! Я не дуже хочу їх їсти!]

[Маленький хвостик ведучого: Дурню, їж зараз, подивишся пізніше! Якщо ти не з'їси зараз, то коли це буде на столі у суддів, ти не зможеш це з'їсти!]

[Падаюча сакура: О, точно, мені треба поспішати!]

[Лисеня: Дуже смачно, обидва дуже смачні...]

Чотириколірні пельмені були досить м'якими. З п'ятьма видами начинки, вони мали як м'ясо, так і овочі. На додаток до гарного вигляду, смак також був досить насиченим. Різноманітні смачні аромати зіштовхувалися в роті. Скільки б ви не з'їли, вам ніколи не здавалося, що цього достатньо.

Молочний пудинг з манго з подвійними шарами має дуже унікальну текстуру. Це десерт, але смак був не дуже солодким. Насичене молоко несло в собі відтінок прозорої солодкості. Він сподобався не лише дівчатам, але й чоловіки також можуть оцінити його смак.

Після того, як всі страви були готові, Жвань Тан почав представляти фінальний бенкет. Він дозволив розумному роботу дістати страви з холодильної шафи і розставив їх на столі відповідно до їх зовнішнього вигляду.

Холодний огірковий салат і «Три земні щедроти» були представлені разом. Зелений колір символізував яскраву весну. Червона тушкована свинина та Хун Сао Хуа Шуй розмістилися поруч, їхній яскраво-червоний колір також відповідав палаючому та вогняному враженню літа. Далі йшов переважно жовтий картопляний салат, ананасові кульки з креветками та курча з цибулею-шалот, що уособлювали прохолодну осінь, тоді як молочний пудинг з манго, суп з редькою та свинячими реберцями і чотириколірні пельмені представляли білосніжну зиму.

Десять страв, двадцять інгредієнтів і багатий та красивий Фестиваль чотирьох пір року був завершений.

У порівнянні з офіційним банкетом, специфікації Фестивалю чотирьох пір року були набагато меншими, а страви простішими і невимушеними, але вони дуже підходили для літа. Їсти це впродовж палючого літа, безумовно, принесло б найбільше задоволення.

Після того, як стіл був накритий, настав офіційний час для дегустації та оцінки глядачів.

Як судді, їхні голоси важили не більше, ніж голоси звичайних глядачів, але як авторитети в кулінарії, їхні слова також могли вплинути на судження глядачів. Якщо вони були задоволені стравами кандидатів, це було сильним закликом підтримати кандидата.

Хоча вони щойно боролися за ці кілька страв, аж поки не почервоніли, їхнє ставлення до Жвань Тана було напрочуд послідовним – що за жарт, якби цього рівня було недостатньо для проходження, то хіба ці чотиризіркові шеф-кухарі не були б настільки присоромленими, що їм довелося б покінчити життя самогубством?

Повільно доївши пудинг з подвійною шкіркою і дозволивши присутнім скуштувати, Ґу Ле Дзі злегка кашлянув і повернув собі імпозантний вигляд президента Асоціації шеф-кухарів. Його погляд впав на Жвань Тана, який стояв перед ними. Голосом, сповненим захоплення, він сказав: –Це Фестиваль чотирьох пір року, хоча вибір страв дуже схожий на легкі закуски, дуже добре відповідає темі. Як і його назва, колір цих страв відповідав чотирьом порам року. Ця ідея дуже цікава.

–Так і ці страви зробили нам приємний сюрприз, – поруч з ним втрутився Ґе Лао: – Хоча ваш спосіб приготування огірків здавався досить дріб'язковим, враховуючи існуючу в імперії практику варіння огірків до м'якості, сьогодні ви показали нам, що огірки слід їсти сирими, щоб вони не втратили свого природного смаку.

–Не кажучи вже про те, що ця страва дуже проста у приготуванні. Навіть люди, які не вміють готувати, можуть приготувати її для себе.

–Дійсно, – сказав Ґу Ле Дзі з важким серцем, – в минулому ми завжди вважали, що повинні бути вибагливими до їжі. Інгредієнти багато разів перероблялися туди-сюди, а потім ми гралися з різними формами та дизайном. Однак це просто підняло поріг для кулінарії так, що вона не змогла отримати широкого визнання. Це було нашим нехтуванням обов'язками.

–За дві з половиною години він приготував десять страв, які виглядали, пахли і були чудовими на смак. Він використовував двадцять різних інгредієнтів – огірки, деревний гриб, баклажани, картоплю, зелений перець, яйця, кукурудзу, горох, моркву, свинячі ребра, рибу, ананас, креветки, курку, манго, молоко, білу редьку, червоний перець, шпинат і борошно. Можна сказати, що його винахідливість не має собі рівних. Кандидат має дивовижний кулінарний талант, – президент Ґу зробив паузу і продовжив: –Я вважаю, що такий талант не можна ховати. Настав час віддати свої голоси. Я прошу всіх присутніх в залі цінувати голоси, які вони тримають в руках і віддати їх відповідно до своїх справжніх почуттів.

Після того, як Президент Ґу закінчив свою промову, перед кожним глядачем з'явилося вікно з підказкою. У ньому було три варіанти відповідей – згоден/не згоден/утримався – і часовий ліміт становив 30 хвилин.

[Не можу перестати обіймати дерева: Чи є в цьому ще потреба? Мушу погодитися! Ведучий, ведучий, будь ласка, відкрий ресторан! Я раптом згадала скаргу, про яку давно забула...]

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Голосуйте! Це так смачно! Як подумаю, що можуть бути такі смачні страви, аж плакати хочеться від щастя! ]

[Летять ластівки: Я думаю, що сила ведучого вже перевищує силу чотиризіркового шеф-кухаря, його можна підвищувати одразу до п'ятизіркового шеф-кухаря. Хіба кожна страва, яку він готував для «Фестивалю чотирьох пір року» не була інноваційною?]

[Лю Єбай: Це має сенс! Не тільки під час цієї чотиризіркової оцінки. Здається, ведучий готував нові страви з самого початку своїх прямих ефірів.]

[Лети, ластівко: +1, і багато з тих, що він використовував, були новими інгредієнтами, чи не так? Деякі з них не з'явилися ще й двох годин тому, а ведучий вже знав, як з ними готувати... Ця здатність до інновацій, хіба це не протиприродно!? ]

[Фантазійний фіолетовий: Окрім «смачно», я дійсно не знаю, що ще сказати...]

[Rashomon 1942: Вибухово смачно!]

Майже всі були підкорені цим вишуканим бенкетом. Після відкриття голосування кількість голосів за те, щоб Жвань Тан пройшов оцінювання, почала зростати зі швидкістю, яку можна було побачити неозброєним оком. Менш ніж за п'ять хвилин вона швидко подолала позначку в 100 мільйонів і продовжила зростати з неймовірною швидкістю.

Є також деякі люди, які не погоджуються і утримуються від голосування, але це були лише два або три кошенята і їх зовсім не варто згадувати на тлі величезної кількості «за».

[Квітнева горлиця махає пір'ям:? ? ? ? Чому взагалі є голоси проти? Навіть якщо це не відповідає вашому смаку, хіба ви не бачите, як добре це зробив ведучий?]

[Складається: Мені це не подобається, але я все одно маю проголосувати «за»? Наскільки він вважаєте себе чудовим? Чи обов'язково всім мають подобатися страви, які приготував ваш ведучий?]

[Цзюе Сі: Я воїн S-класу. Мої почуття набагато гостріші, ніж у звичайної людини. Зазвичай я не їм натуральну їжу. Але страви, які приготував цей пан, не мали неприємного смаку чи запаху. Це дало мені зрозуміти, чому це називається вишуканою їжею. За це я йому безмежно вдячний!].

Шанси на появу воїнів S-класу були дуже низькими. З населенням у сотні мільярдів людей, людей S-класу налічувалося лише близько мільйона. Не те, щоб вони не бажали приймати натуральну їжу, але специфічний запах натуральної їжі робив їх нездатними її переносити.

Тепер, з появою Жвань Тана та його методів приготування їжі, ці воїни S-класу нарешті змогли оцінити насолоду від смачної їжі. Таким чином, у найкращих бійців імперії склалося сприятливе враження про Жвань Тана.

Будучи двічі бійцем S-класу, Хе Юнь Чень був ще більш обмеженим, ніж вони і тому він відчував ще більшу вдячність до Жвань Тана .

[Хе: Дякую.]

У той же час, у мережі Weibo зоряної мережі кілька рухів привернули увагу багатьох людей.

[@Хе Юнь Ї: Найкраща їжа з поточного чотиризіркового оцінювання шеф-кухарів, будь ласка, віддайте свій голос. [адреса посилання]]

[Маленька фея: Ого, цього достатньо, щоб змусити президента закликати. Цього разу їжа має бути дійсно чудовою! Голосуйте!]

[Холодна вода, легкий дощ: Голосуйте! голосуйте!]

[@Хе Юнь Чень: Підтримую // @Хе Юнь Ї: Найкраща їжа від...]

[@Вітер і подих:Σ( ° △°|||)︴Мій Бог! Це сам маршал? Схоже, маршал теж любить їсти натуральну їжу! ]

[@Цей кіт не плаче: Голосуйте! Голосуйте! Голосуйте! Голосуйте! Треба голосувати!]

[@Ся Мі: Підтримую. // @Хе Юнь Ї: Найкраща їжа від...]

[@Сяо Цьов: Поставте лайк богині! Поставте лайк ведучому! Це так смачно! ]

[–@Бай Че: Приголомшливо!// @ Ся Мі: Підтримую.// @Хе Юнь Ї: Найкраща їжа від...]

[@Юе Джі Сінь пам'ятає сніг: Ого, яке фото з першого ряду! Поспішаю проголосувати! ]

Маршал імперії, президент і віце-президент Академії наук і квітка імперії, найпотужніші та найвпливовіші фігури імперії несподівано для всіх одночасно вийшли на підтримку однієї людини. Більше того, їхні пости були пов'язані між собою. Як це могло не привести їхніх підписників у захват? Їхні шанувальники включали майже половину населення імперії і коли ці шанувальники мобілізувалися, кількість людей в інтернеті в кімнаті прямої трансляції знову вражаюче зросла.

Зрештою, майже 10 мільярдів людей взяли участь у голосуванні. 95% аудиторії проголосували «за». Незалежно від того, чи йдеться про кількість учасників, чи про частку голосів «за», таких вражаючих цифр ще ніколи не було з моменту запровадження чотиризіркового оцінювання. У майбутньому буде дуже важко побити цей рекорд.

Оскільки аудиторія, яка брала участь в опитуванні, була дуже активною.

Поки глядачі шалено голосували, судді також звертали увагу на коментарі та тенденції з залу і вони помітили, що глядачі піднімали питання щодо виходу Жвань Тана з інноваційними стравами. Брови цих суддів злегка зморщилися і вони обговорювали це пошепки.

–П'ятизірковий шеф-кухар повинен володіти 25 інгредієнтами і створювати більше десяти інноваційних страв, але, судячи з сьогоднішніх чотиризіркових оцінок...– на обличчі Ґе Лао з'явився складний вираз. –Його результати вже перевищили п'ятизіркові критерії оцінки ...

У цих чотирьох оцінках Жвань Тан використав загалом 32 інгредієнти для приготування 21 різної страви, включаючи десерти, супи, м'ясні страви, овочеві страви, закуски тощо і всі 21 страва, всі вони були новими стравами! Такої здатності, не кажучи вже про чотиризіркового шеф-кухаря, нехай навіть і п'ятизірковому, можливо, не під силу.

Зрештою, останнє слово залишилося за президентом Ґу: –Ми приймемо його на той рівень, на який він тестувався. Що стосується оцінки для п'ятизіркового шеф-кухаря, згода більше половини старійшин все ще потрібна, але сама оцінка може бути звільнена.

При цьому в раді старійшин було лише 20 осіб. Вісім з них, включно з президентом Ґу, були на місці події і були повністю підкорені вишуканими кулінарними здібностями Жвань Тана. Тобто, лише двоє з решти 12 осіб потребували згоди. Здавалося, що підвищення Жвань Тана до п'ятизіркового шеф-кухаря було вирішеною справою.

Вони подивилися один на одного і побачили остаточний результат на екрані. Президент Ґу підвівся і сказав цьому молодому чоловікові з безмежними перспективами: –Вітаю нашого нового чотиризіркового шеф-кухаря, Жвань Тана!