Розділ 46

Розділ 46. Зустріч за «гарячим горщиком».

Закінчивши роботу, Хе Юнь Чень поїхав з Жвань Таном додому до Жвань Тана.

Жвань Тан запитав його, чи є у них з Хе Юнь Ї продукти, які вони не люблять, на що Хе Юнь Чень відповів, що вони не перебірливі в їжі. В результаті Жвань Тан замовив інгредієнти для стандартного хот-поту.

Інгредієнти, які він замовив для хот-поту того вечора, вже були доставлені, і Сяо Бай допоміг йому отримати їх. Повернувшись додому, він міг одразу ж почати готувати.

Вони вдвох щойно увійшли через двері, коли до них під'їхав Хе Юнь Ї на своєму підвішеному автомобілі.

–Сяо Тан, я привіз те, що ти просив!– Хе Юнь Ї ніс різні маленькі і великі пакети, в яких були речі, про які Жвань Тан просив його сьогодні вдень. Окрім спеціального горщика з перегородками для жаровні, там також були різні продукти з соєвих бобів, такі як шовковий тофу, твердий тофу та шкіра тофу. Під спокусою їжі ентузіазм і потенціал Хе Юнь Ї збільшився у сто двадцять разів, і він раптом вирішив кілька виробничих проблем з переробки нових інгредієнтів.

–Дякую, старший брате Хе!– привітав його Жвань Тан і з радістю прийняв речі з його рук. –Зачекайте трохи, я хочу зробити прямий ефір. Якщо ви не хочете з'являтися в ефірі, не йдить на кухню!

–Гаразд, – обидва зрозуміли і погодилися.

Жвань Тан радісно побіг на кухню з цими речами, готуючись розпочати прямий ефір. Він не вийшов в ефір сьогодні вранці і якщо він не вийде в ефір і сьогодні ввечері, глядачі, можливо, вже стрибатимуть від нетерпіння. Більше того, він нещодавно пообіцяв глядачам, що приготує гарячий горщик.

Оскільки в його квартирі були гості, цього разу замість прямого включення він вирішив використати трансляцію з фіксованою точкою. Таким чином, він зміг обмежити радіус дії лише кухнею.

Після того, як він увімкнув пряму трансляцію, люди онлайн, які отримали сповіщення про трансляцію, одразу ж кинулися до кімнати, де відбувалася трансляція. Коли вони увійшли, то раптом зрозуміли, що сьогоднішня перспектива трансляції була дещо іншою.

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Раптова трансляція! Добре, що я завжди звертаю увагу на сповіщення. Коли я побачила сповіщення про прямий ефір, я... Вау?! Який же ти красунчик! А ти хто такий?! ! ]

[Не можу перестати обіймати дерева: QAQ Ведучий не виходив в ефір цілий день. Я дивилася записи, щоб задовольнити свою жагу, а потім раптом почався прямий ефір]

[Мен По По По: Це... Чи відрізняється сьогоднішній прямий ефір від попередніх? I... Здається, я бачила обличчя ведучого. ]

[Деметра: До коментатора вище ... Ви не помилилися, бо я теж це бачила Σ(っ°Д°;)っ]

Жвань Тан трохи посміхнувся: –Сьогодні я змінив метод прямої трансляції, тому ви можете бачити моє обличчя.

Кімната на мить затихла, а потім раптом вибухнула.

[Ци Цзю Мо Ран: Боже мій! Ведучий такий гарний! Як він може виглядати так гарно! ]

[Летять маленькі ластівки: Ведучий, ти нарешті розкрив свою особистість! Коли ти оголосиш про наше весілля? (ˉ﹃ˉ)]

[Солона риба спочатку була рибою: Я бачила фото ведучого на зірковому каналі і знала, що він гарний, але ніколи не думала, що до такої міри. Я присідаю і дивлюся вгору, а він все ще виглядає так добре~]

[Літо сакури: Ах, це справді імператор фільму! Чому я ніколи раніше не думала, що кіноімператор Жвань такий гарний?!]

[Чай Лан: QAQ, Жвань Жвань, ти більше не будеш зніматися? Цей шанувальник кіно такий сумний...]

Зрештою, він не був початковим власником. У нього не було ні супер акторської майстерності, ні палкої любові до акторства. Для нього було неможливо повернутися в індустрію розваг. Замість того, щоб давати надію цим фанатам, краще було пояснити це прямо. Краще терпіти швидкий, гострий біль, ніж довгий тупий. Жвань Тан сподівався, що вони зможуть швидко рухатися далі і знайти собі нового кумира.

[Маленький прозорий: Насправді, я не думаю, що в цьому є щось погане. Можливість бачити, як мій кумир готує щодня, робить мене найщасливішим! ]

[Пити холодну воду посеред ночі: Так, саме так! Ведучий дозаправка!]

Побачивши розуміння і підтримку аудиторії, Жвань Тан посміхнувся своєю фірмовою посмішкою і зробив своє стандартне вступне слово: –Привіт всім, я ведучий, Жвань Тан і сьогодні я хочу приготувати вам смачний гарячий горщик.

[Не несіть тягар Цін: Це та страва, про яку ведучий згадував минулого разу? Смачна страва, якою можна поділитися з великою кількістю людей?]

[Димовий дощ: Назва «Хот-пот» звучить дуже по-особливому, я дуже хочу поїсти і подивитися! ]

[Мока: Я з нетерпінням чекала на це! (☆▽☆)]

До гарячого горщика потрібно було багато підготуватися. Тож після того, як Жвань Тан розпочав пряму трансляцію, він одразу ж взявся до роботи. Побачивши, що глядачі з таким нетерпінням чекають на гарячий горщик, він не міг не посміхнутися. Це викликало захоплені вигуки аудиторії.

[Квітнева горлиця махає пір'ям: Ведучий, ведучий, що означає Хот-пот?]

–Хот-пот – це страва, де необхідним інструментом є каструля (Хоґо). У ній ми підігріватимемо суп, а потім готуватимемо інгредієнти, занурюючи їх у киплячий суп на короткий час, – говорячи це, він дістав каструлю з перегородками, яку щойно дав йому Хе Юнь Ї. Посередині каструлі була перегородка, що означало, що в неї можна помістити дві різні за смаком основи для супу. – Різні люди мають різні смаки, тому сьогодні я використаю цю каструлю з перегородкою для гарячого супу. На одній стороні буде не гострий білий суп, а на іншій – червоний гострий суп.

Насправді, головна причина, чому він вирішив використовувати каструлю з перегородками, полягала в тому, що Хе Юнь Чень і Хе Юнь Ї мали різні смакові вподобання. Хе Юнь Чень любив їсти гостру їжу, а Хе Юнь Ї – ні. Тому він спеціально попросив Хе Юнь Ї допомогти йому налаштувати цей горщик, готовий вмістити як гострі, так і не гострі аромати відповідно до їхніх смаків.

–Щоб зробити гарячий горщик, перше, що нам потрібно зробити, це зробити основу для супу. Смачна та насичена супова основа – це суть хот-поту. Взагалі кажучи, супова основа була б більш насиченою на смак, якби ми кип'ятили її протягом п'яти годин, але оскільки це було спонтанне рішення, я не мав змоги приготувати її заздалегідь. Тому доведеться імпровізувати. Але не хвилюйтеся, смак все одно буде чудовим, – він вийняв кілька циліндричних кісток з м'ясом, нарізав їх кухонним ножем і поклав у каструлю з супом. Він також додав нарізані імбир та цибулю-шалот і поставив варитися на сильний вогонь. Після того, як він зняв плаваючий накип, він зменшив вогонь, щоб дати супу повільно закипіти.

–Окрім основи для супу, потрібні також різноманітні інгредієнти, – потім він почав готувати інгредієнти, які згодом будуть варитися в казані.

Першим було м'ясо – баранини, яловичина та свинина були безумовно незамінними. Для баранини він вибрав м'ясо з ноги, де були прожилки жиру і пісного м'яса. Він нарізав широкі смужки м'яса з ноги, а потім загорнув м'ясо в циліндр за допомогою поліетиленової плівки. Він поклав його в морозильну камеру, щоб швидко заморозити, а потім дістав і повільно порізав на тонкі пластівці. Таким чином він зміг нарізати баранину шматочками, які були необхідними для приготування хот-поту, як в його минулому житті. Так само робили шматочки яловичини. Шматочки свинини брали зі смугастого свинячого черева.

Далі йшли овочі. Він купив картоплю, пекінську капусту, шпинат, бамбукові пагони, білу редьку, огірок, білий гарбуз, гарбуз, кукурудзу та інші продукти. Він помив усе це, а потім нарізав або розрізав на частини. Він акуратно складав їх на тарілку для подальшого використання. Без соєвих продуктів також не обійшлося. Шовковистий тофу, твердий тофу, сушений тофу, шкіра тофу – все було готове.

Хоча в майбутньому було відновлено лише кілька видів морепродуктів, це не завадило Жвань Тану створювати смачну їжу. З креветок можна було робити креветочні кульки, а з риби – рибні кульки та філе. Він також міг створювати яєчні галушки, фрикадельки – всілякі популярні інгредієнти для хот-поту.

Інгредієнти з птиці були, звичайно, також незамінні. Курячі крильця, курячі серця, качина кров, качині кишки, качині шлунки, качина печінка, качині лапки тощо. Замариновані, вони ставали дуже затребуваними делікатесами.

Шкода, що не було грибів, тож Жвань Тан міг використовувати лише деревні гриби.

Тарілка за тарілкою інгредієнти ставилися на прилавок, поки він не був повністю заповнений. Глядачі були приголомшені, побачивши це. Що це було за гаряче блюдо? Звідки стільки інгредієнтів? Він що, спустошив весь магазин?

[Ти щеня: Ведучий, ти так багато приготував. Ти збираєшся все це з'їсти?]

[Таксі: Може, він використає їх для лотереї! Хоча я не знаю, як він це надішле.]

Коли Жвань Тан побачив питання, поставлене в чаті, він не зміг стриматися і розсміявся: –Так багато, як я можу все це з’їсти? Ось чому я покликав двох друзів. Ось чому я також змінив режим трансляції сьогодні.

[Фея Сакура: Ху-ху-ху, кому ж так пощастило? QAQ: Я теж хочу подружитися з ведучим!]

[Вітер: А я ні, я хочу утримувати ведучого! Але у мене немає на це грошей qvq, До речі, чому наш місцевий тиран адміністратор сьогодні не прийшов?]

[Плавучі Мрії: Не знаю... але однією людиною менше – одним конкурентом менше! 】

[Не можу перестати обіймати дерева: У будь-якому випадку, якщо у тебе є гроші, це не означає, що ти можеш робити все, що заманеться~(`^)]

[Синє Дворянство: Я думаю, що ми недооцінюємо адміністратора кімнати [not simple.jpg]]

Побачивши, що глядачі намагаються з'ясувати місцезнаходження Хе Юнь Ченя, Жвань Тан поспішно сказав: –Давайте подивимося, як просувається приготування супу.

Він відкрив кришку каструлі з супом і побачив, що всередині неї ледь-ледь кипить майже білий суп. Гаряча пара швидко виривалася назовні, несучи з собою насичений пряний аромат. Глядачі не могли втриматися, щоб не ковтнути.

[Не можу перестати обіймати дерева: Пахне так смачно! У мене аж слина тече].

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Коли ми зможемо поїсти? Я не можу більше чекати...]

Жвань Тан додав солі і трохи перцю. Він скуштував суп і задоволено кивнув. Глядачі бачили його рухи і вчилися з них. Вони теж зачерпнули трохи супу на смак.

[Будь як вода: О, це так смачно! Так смачно! Тільки цього супу вже досить!]

[Завідувачка дитячого садка: М'ясо також таке ніжне, що я не можу дочекатися, щоб почати їсти...]

Жвань Тан не заважав глядачам пити суп. У будь-якому випадку, вони лише куштували голографічні дані симуляції. Вони могли лише скуштувати її, вона не наповнять їхні шлунки і не затримають його приготування.

Далі настав час готувати приправи для червоного супу. Жвань Тан розігрів трохи олії на сковороді, а потім додав подрібнений перець чилі, сичуаньський перець горошком та цибулю. Він обсмажував їх, поки вони не стали ароматними, а потім додав ложку цукру, оцту і легкого соєвого соусу. Він також додав трохи сушеного перцю чилі, який він висушив заздалегідь. Густий і стимулюючий гострий аромат одразу ж розійшовся по залу і викликав поштовх у організмі глядачів.

Жвань Тан висипав обсмажену гостру приправу в ліву частину каструлі з перегородками, а потім влив трохи вареного супу. Раптом червоної супової основи стало дуже багато. Товстий шар пряної олії плавав поверх супу, який вже став світло-червонувато-коричневим. Це був червоний, гострий суп для цього гарячого горщика. З іншого боку Жвань Тан також налив трохи білого кісткового супу. Це був білий суп для цього гарячого горщика.

Каструля, розроблена Хе Юнь Ї, мала функцію автоматичного підігріву. Натисканням кнопки можна було продовжувати підігрівати суп.

–Тепер суп готовий. Червона сторона – гостра, а біла – не гостра кісткова юшка. Інгредієнти в каструлю можна класти на свій смак. Як тільки він звариться, ви можете витягнути його і одразу ж з'їсти, – оскільки глядачі не могли самі взяти і приготувати інгредієнти в голографічному режимі, Жвань Тан просто поклав по шматочку кожного інгредієнта в кожен суп, щоб дати глядачам змогу скуштувати. –Всі, покваптеся і скуштуйте.

Глядачі нетерпляче схопилися за палички і поспішили виловлювати інгредієнти, щоб з'їсти. Гострий суп був гарячим і онімілим, але бадьорим. Білий суп був легким і освіжаючим. Інгредієнти, після того, як їх зварили в супі, чарівним чином стали такими смачними. Глядачі були так зайняті їжею, що навіть не могли підняти голови.

[Фіолетова Фантазія: Боже, цей гарячий горщик занадто смачний, чи не так?]

[Я бажаю спокою: Так гаряче! Але це так бадьорить! Я так сильно пітнію, ww]

–Кожен може спробувати цей соус, коли додавати трохи олії чилі, він не буде дуже гострим, – Жвань Тан використовував олію чилі, кунжутну олію, мелений арахіс, часник і подрібнену зелену цибулю, щоб змішати цей соус з часникового пюре та чилі. Соус вийшов ароматним і гострим, а мелений арахіс і пюре з часнику робили інгредієнти ще смачнішими. Їсти гарячий горщик з таким соусом було справжнім делікатесом.

По правді кажучи, Жвань Тан надавав перевагу арахісовому маслу з солоним бобовим сиром. Але без арахісового масла чи солоного бобового сиру він не міг обійтися. Він занотував це в пам'яті і сподівався, що Академія допоможе йому незабаром їх відтворити.

[Бай Нянь Нін: Ах, цей соус дуже смачний! Думаю, я зможу з'їсти ще кілька мисок!]

Коли майже всі скуштували, Жвань Тан зніяковіло сказав: – Оскільки гарячий горщик – це особлива страва, яку потрібно з'їсти, як тільки виловили інгрідієнт, я не буду сьогодні розігрувати лотерею.

Коли ці слова пролунали, чат раптом вибухнув болісним плачем. Жвань Тан терпляче дочекався, поки вони вщухнуть, перш ніж сказати: – Але пізніше я обговорю з Академією наук, як ми можемо вийти з упакованими інгредієнтами, а також з незручними в обробці інгредієнтами для цього гарячого горщика. Він буде доступний на сайті, щоб кожен міг зручно створити його для себе. Приготувати гарячий горщик легко. Ви можете купити інгредієнти і спробувати приготувати його вдома.

[Слабкодухий ідіот: Хоча я все ще відчуваю себе дуже скривдженим, але якщо це так, то я пробачаю тобі!]

[Падають золоті монети: О, хе-хе-хе, добре! Більше енергії для ведучого!]

–На цьому сьогоднішній прямий ефір закінчується. Побачимося завтра, – Жвань Тан вимкнув трансляцію і подивився у бік вітальні.

Хе Юнь Чень та Хе Юнь Ї вже відчули аромат, що доносився з кухні і нетерпляче чекали. Вони вже витягували шиї, щоб зазирнути в кухню.

Він не міг втриматися від сміху і виніс гарячий горщик.

–Гаразд, ми також можемо почати їсти!