Розділ 19

Розділ 19. Розпочалося оцінювання.

Коли Жань Дзін і Хе Вей Є повернулися, вони побачили, що брати посварилися.

Ця сцена вже не була для них чимось дивним. Ще з дитинства Хе Юнь Чень завжди був більш серйозним і правильним, а Хе Юнь Ї часто дражнив його. Кілька разів Хе Юнь Ї навіть дражнив його до сліз. Коли брати підросли, Хе Юнь Чень почав давати відсіч Хе Юнь Ї. Однак Хе Юнь Ї скористався різницею в їхній статурі і влаштовував квазі-нещасний випадок, щоб Хе Юнь Чень не наважився його вдарити.

Так чи інакше, з роками брати росли, постійно сварячись і здіймаючи галас, але, всупереч зовнішньому вигляду, їхні почуття були глибшими, ніж у інших братів.

Цього разу Жвань Тан надіслав багато страв. Жань Дзін зварила горщик рису і вся сім'я наїлася досхочу баклажанів.

Закінчивши їсти, Хе Юнь Чень прийняв душ. В одному лише рушнику, обмотаному навколо талії, з водою з волосся, що стікала по його контурному обличчю, він сів на ліжко. Він неуважно витер воду з обличчя і почав думати про те, як йому дістатися до Жвань Тана.

Очевидно, недостатньо було просто надсилати подарунки через кімнату прямого ефіру. Якщо він хотів зайняти місце в його серці, Хе Юнь Чень повинен встановити з ним реальний зв'язок.

Знизу лунав гучний і галасливий діалог з телесеріалу. Хоча звук був не дуже гучним, він все одно був досить чітким для його вух.

Хе Юнь Чень пригадав, хіба Жвань Тан не був раніше кіноімператором?

Актор, який щойно виграв найвищу нагороду для актора-чоловіка, у свій найбільш багатообіцяючий час раптом зіткнувся з нещастям. Після п'яти років сну його первісна популярність і зв'язки практично зникли. Чи може бути, що в серці Жвань Тана все ще залишилася гіркота?

Згадавши занадто тонкі зап'ястя, які він помітив на записах, він не міг не відчути себе трохи засмученим. Ведучий був ще дитиною, не так багато часу минуло відтоді, як він став дорослим. Він так довго боровся на самоті, пережив стільки злетів і падінь. Скільки смутку він затаїв у своєму серці?

Я можу йому допомогти.

Ця думка вкоренилася в серці Хе Юнь Ченя і швидко процвітала. Навіть якщо Жвань Тан повернеться до акторства і більше не зможе вести прямі ефіри, але поки він щасливий, немає нічого важливішого.

Думаючи так, Хе Юнь Чень відкрив свій світловий мозок і зв'язався з кількома своїми друзями, які працювали в розважальних компаніях. Як син королеви індустрії розваг, Жань Дзін, його мережа зв'язків не обмежувалася лише військовими.

Маючи особистість Хе Юнь Ченя, все, що йому потрібно було зробити, це заговорити і не було нічого неможливого, що можна було б зробити. Лише за кілька днів Хе Юнь Ченю було надіслано кілька електронних сценаріїв.

Він вилучив усі сценарії з небезпечними бойовими сценами, а також ті, що містили інтимні сцени. Потім йому ледве вдалося вибрати два сценарії, які все ще відповідали його намірам.

Хоча склад акторів для двох сценаріїв не був розкішним, сценарії були дуже хорошими. Якби Жвань Тан хотів повернутися, то з його нинішньою популярністю неможливо було б зняти комерційний блокбастер. Але як колишній кіноімператор, він не міг принизити свою цінність і грати третю чи четверту головну роль або якусь звичайну роль другого плану. У цьому випадку кращим вибором були фільми з хорошими персонажами і сценарієм, які тяжіли до арт-кіно.

Жвань Тан повернеться на екран через п'ять років у нішевому, але видовищному арт-фільмі. У поєднанні зі зростанням його популярності як кулінарного ведучого та зусиллям Хе Юнь Ченя, який поширював інформацію через свої зв'язки у сфері розваг, тема повернення Жвань Тана, безсумнівно, викликала б велику хвилю зацікавленості. Завдяки підтримці цього акціонера, Жвань Тан міг би легко попрощатися зі своїм нинішнім способом життя і отримати чудовий прибуток.

Після того, як Хе Юнь Чень з'ясував, як створити імпульс для Жвань Тана і дозволити його шляху йти гладко, він відкрив кімнату для прямого ефіру, як це було в його звичаї. Однак, трохи почекавши, він помітив, що в кімнаті все ще темно і нікого немає.

Однак у кімнаті прямого ефіру з'явилося повідомлення про те, що ведучий пішов брати участь у тестуванні Асоціації шеф-кухарів, тому прямий ефір було призупинено на один день.

Хе Юнь Чень злякався, порахувавши дні, адже це дійсно був день щомісячного оцінювання від Асоціації шеф-кухарів.

Ведучий готувався до іспиту на сертифікат шеф-кухаря? Він не міг не насупитися, згадавши про групу сонячних плям перед цим. Хоча з ними розібралася Жань Дзін, забанивши IP-адреси цих людей, але головним натхненником цих людей був високопоставлений керівник Асоціації шеф-кухарів. Він повинен був подумати про безпеку ведучого.

До цього ведучий і цей підбурювач не мали прямого контакту. Ця людина хотіла покластися на громадську думку, щоб зруйнувати репутацію ведучого. Тепер, коли Жвань Тан сам опинився б на території іншої сторони, чи відпустила б його так легко інша сторона?

Подумавши про це, Хе Юнь Чень негайно підвівся і вийшов за двері. Він навіть переодягнувся у військову форму. Одним довгим кроком він сів у підвісну машину.

Ким би вони не були, якщо вони наважилися заподіяти якусь образу ведучому, значить, вони налаштують проти себе сім'ю Хе!

**********

Жвань Тан поїхав на підвісному автомобілі і прибув на місце проведення оцінки Асоціації шеф-кухарів раніше, ніж передбачалося. Здавалося, що на іспит прийшло багато людей. Небо було чорним від величезної кількості підвісних автомобілів. Це було вражаюче видовище.

Підвісні машини мали інтелектуальну систему єдиного управління, тому процес посадки і виходу з транспортного засобу здійснювався впорядковано. Не було ніяких безладних заторів, як у його минулому житті.

Через десять хвилин він вийшов з машини, побачив величезну будівлю з вивіскою філії № 133 Асоціації шеф-кухарів і зайшов всередину. Він майже відновив свою попередню зовнішність, але, щоб уникнути будь-яких інцидентів, одягнув окуляри в чорній оправі, які приготував заздалегідь і лише просту білу сорочку і штани. Характер і вбрання попереднього власника тіла, мабуть, привертали більше уваги. З огляду на те, як він робив речі зараз, його темперамент був зовсім іншим, ніж у попереднього власника. До того ж його нинішня форма тіла була набагато тоншою, ніж раніше. В очах інших людей він просто був дуже схожий на попереднього власника, але ніхто не здогадався б, що це одна й та сама людина.

На вході до приміщення Асоціації шеф-кухарів стояв розумний сканер. Потрібно було лише доторкнутися світлим мозком до датчика, щоб завершити реєстрацію та ввести свої дані.

Жвань Тан приєднався до потоку людей, що входили до масивної зали, чекаючи на початок оцінювання. Приймальня була круглою і кандидати чекали в спеціально відведеній зоні очікування в центрі. Навколо були невеликі кімнати, де кожен з кандидатів мав пройти свій тест.

Після завершення реєстрації світловий мозок отримував електронний документ під назвою «Поширені запитання щодо оцінювання», який містив детальну інформацію, пов'язану з оцінюванням.

Тест оцінювання Асоціації шеф-кухарів вимагав використання інгредієнтів, наданих асоціацією, для приготування різноманітних страв. Ці інгредієнти можна було змішувати і використовувати разом, а можна було використовувати окремо, щоб приготувати самостійну страву, залежно від того, як кандидат хотів це зробити. Однак кожен інгредієнт, який використовувався як тема іспиту, повинен бути основним інгредієнтом страви. Хоча він також може бути використаний як допоміжна страва, кандидатам не дозволялося змішувати лише трохи інгредієнта, щоб задовольнити вимогу через лазівку.

Що стосується кількості представлених страв, то це також залежало від планів кандидата. Якщо асортимент був достатньо різноманітним, а смак гарним, кандидат міг отримати червоний штамп «відмінно» на зворотному боці сертифіката про присвоєння зірки. Наявність цього штампу означала різницю між небом і землею серед кухарів одного рангу.

Вимоги до оцінювання на одну зірку були відносно простими. Потрібно було п'ять інгредієнтів. Для двох зірок – п'ятнадцять, для трьох зірок – двадцять п'ять. За кожну додаткову зірку кількість інгредієнтів, необхідних кандидату для приготування їжі, збільшиться на десять, а цінність шеф-кухаря подвоїться. Але тест на чотири зірки і п'ять зірок виявився не таким простим. Крім дивовижної кількості сорока п'яти інгредієнтів, які потрібно було приготувати, були також вимоги до якості та смаку страв. І якщо ви хочете бути п’ятизірковим шеф-кухарем, ваша здатність створювати нові страви, природно, була дуже важливою. Ви повинні були розробити принаймні більше десяти страв, а також пройти схвалення вищого органу Асоціації кухарів. Якщо більше половини схвалить, ви зможете отримати п’ятизірковий рейтинг шеф-кухаря.

Імперія просувала натуральні інгредієнти протягом 30 років. За останні два десятиліття було лише дюжина п’ятизіркових шеф-кухарів, одним із яких був нинішній президент Асоціації шеф-кухарів Ґу Ле Дзі. Навіть чотиризіркових кухарів було всього сто чоловік. На відміну від міжзоряного населення в 100 мільярдів людей, ця сотня людей була дорогоціннішою за великих панд у зоопарках у його попередньому житті.

Готові страви, виготовлені під час випробування, спочатку перевірятимуть машиною, щоб підтвердити, що вони безпечні для споживання. Пересвідчившись, що проблеми немає, кілька екзаменаторів спробували їх. Якщо їжа, вироблена кандидатом, може бути схвалена екзаменатором, кандидат зможе пройти оцінювання. Якщо схвалення екзаменатора не було отримано, оцінка буде вважатися невдалою.

Щоб забезпечити чесність оцінювання, весь вміст оцінювання буде записаний у формі голографічних даних, а потім завантажений на офіційний веб-сайт Асоціації кухарів, відкритий для всіх жителів Імперії. Це було зроблено для запобігання шахрайству та іншим корупційним діям.

Взагалі було дуже важко змішати всілякі інгредієнти і вийти щось однозначно смачне. Тому більшість кандидатів вибрали б зробити кожен інгредієнт в одній страві.

Але для Жвань Тана це було не надто важко.

Він спокійно чекав, коли почнеться оцінювання, а розмови інших кандидатів продовжували литися йому в вуха, а потім він почув безперервні вигуки збоку.

–Ах! Це кінець! Це кінець! Академія щойно запустила нові інгредієнти! Їх два!

–Небеса! Вони б не поставили це в оцінку, чи не так?

Хтось швидко відповів йому розпачливим тоном: –Це можливо. Предмет оцінки буде взято з торгового сайту на момент оцінки, незалежно від того, новий він чи ні, – сказавши це, він не міг не сумувати. –Академія наук, чому сьогодні? Навіщо вам випускати нові інгредієнти безпосередньо перед початком оцінювання?!

Коли він почув про випуск нових інгредієнтів, Жвань Тан миттєво здогадався. Він відкрив торгівельний майданчик, і, як і очікувалося, попереду й у центрі стояла пара зелених і червоних перців. Його очі мимоволі засяяли. Незалежно від того, чи був він подрібнений у порошок чилі як приправа, чи використовувався як доповнення чи безпосередньо обсмажений як основна страва, перець чилі був дуже смачним. Пекучий і стимулюючий смак може зробити людей залежними від нього.

Насправді, оскільки він мав статус консультанта Академії наук, він уже отримав зразки перцю від Хе Юнь Ї вчора ввечері. Він спробував трохи і смак був досить чистим. Він мав достатній вміст води та мав відтінок солодкості. Смак повинен бути приголомшливим. Він мав намір приготувати пікантну страву в прямому ефірі завтра, але, схоже, цей план може вдатися достроково.

Оцінка почалася дуже швидко. На великому екрані зони очікування висвічується порядковий номер кожної кімнати та номер кандидата. Кандидатам потрібно лише перевірити номер власної кімнати оцінювання.

Після приблизно двох раундів нарешті настала черга Жвань Тана.

Згідно з підказкою великого екрана, Жвань Тан підійшов до дверей кімнати, яка відповідала його власному номеру і після перевірки методом світлової індукції двері кімнати миттєво відчинилися.

Коли він увійшов, то виявив, що кімната набагато більша, ніж він думав. Це була велика кухня і все кухонне начиння було доступне та акуратно розміщене.

У цей час у світлому мозку Жвань Тана з’явилося нагадування, яке повідомляло йому про п’ять навмання вибраних інгредієнтів – червоний перець, зелений перець, яйце, риб’яча голова та свиняча печінка.

Потім від лівої стіни відчинилися маленькі двері і розумний робот передав коробку Жвань Тану. Очевидно, це містило п’ять інгредієнтів, які він мав використати для цієї оцінки.

Жвань Тан відкрив коробку й побачив великий червоний перець чилі та зелений болгарський перець, п’ять яєць, дві великі риб’ячі голови та великий шматок свинячої печінки. Все, що йому тепер потрібно зробити, це приготувати смачну їжу з цих п’яти інгредієнтів.

Бабусині яйця чилі (La Jiao Wai Po Dan), нарізана голова перцю (Duo Jiao Yu Tou) і зелений перець з печінкою – майже миттєво Жвань Тан зміг вийти з відповідними рецептами.

Однак Жвань Тан не знав, що в кімнаті моніторингу на іншому кінці хтось злобно посміхався на нього.

–О, Жвань Тан, Жвань Тан, навіть якщо ти дуже здібний, давай подивимося, що ти можеш зробити з цими речами.

З тих пір, як Ці Джво побачив ім'я Жвань Тан у списку кандидатів, які підписалися, він звернув на нього особливу увагу. Він особисто попросив, щоб його призначили оцінювачем тестів для місця оцінювання Жвань Тана. Він збирався рішуче виплюнути купорос. Усі ці «чудові» інгредієнти були «ретельно відібрані» ним самим, щоб гарантувати, що Жвань Тан ніколи не зможе пройти оцінку!

–Президенте, цей перець є інгредієнтом, про який Академія наук щойно оголосила сьогодні. Чи ми можемо негайно використати це в оцінці?– один із його підлеглих виразив стурбований вираз обличчя.

–Щось не так? Введення нових інгредієнтів у базу даних повністю відповідає стандартним операціям. Йому не пощастило вибрати перці, кого він може звинувачувати? – сказав Ці Джво з холодною посмішкою. –Цього разу я повинен повідомити тому старому Ґу, яке сміття йому подобалося – він навіть не зміг пройти початковий рівень! Він хоче натренувати того Жвань Тана, щоб він обійняв посаду, яка повинна належати мені, що ж, спочатку йому доведеться потрапити в асоціацію!

–Але чи не забагато давати йому такі інгредієнти, як риб’яча голова та свиняча печінка? Якби люди дізналися, що ми обдурили систему, це спричинило б багато проблем...–

Адже весь процес оцінювання мав бути записаний і завантажений на офіційний сайт. Інгредієнти, призначені Жвань Тану, були дуже важкими для приготування і це було настільки випадково, що людям було легко побачити, що щось не так. Як тільки щось піде не так, Ці Джво, природно, не повинен хвилюватися, саме маленькі картоплини, як він, постраждають від основної шкоди!

–Чого ти боїшся? Ти йому яєць не давав? Навіть якщо він просто посмажить це, тоді хоча б одна страва пройде, чи не так? Ми практично даємо йому безкоштовні бали!– Ці Джво роздратовано примружив очі. – Може, ти за нього хвилюєшся?

–Ні, ні, ні, я просто хвилююся, що це вплине на ваш престиж.

–Гмм, – Ці Джво пирхнув і знову перевів очі на відео з камер спостереження.

Після того, як його лаяв Ці Джво, чоловікові не залишалося нічого іншого, як закрити рот і він подивився на Жвань Тана на відео з камери спостереження складним поглядом. Зважаючи на його становище, він мав підтримувати Ці Джво, але з точки зору того, що принесе йому користь, це не обов’язково було так. Якщо Жвань Тан увійде до асоціації, він не матиме жодних недоліків. Навіть якби Жвань Тан справді став наступником президента, він навіть міг би створити сприятливе враження як один із екзаменаторів, але невдача Жвань Тана означала, що його могли б допитати пізніше і навіть використати як цапа відпущення.

Він крадькома поглянув на вираз Ці Джво й побачив, що той усе ще виглядав так, ніби спостерігав за розгортанням розважальної драми. Тому він також повернув очі до кімнати оцінювання, молячись, щоб Жвань Тан показав хороші результати, недостатньо, щоб пройти оцінку, але не настільки погано, щоб бути потворним.

Але дивлячись на ці п’ять інгредієнтів, він не міг не відчути гіркий смак у роті. Не кажучи вже про те, що Академія щойно випустила цей перець чилі, але коли вони заздалегідь взяли його в руки, смак був таким жахливим. Лише невеликий ковток спричинить оніміння всього рота від печіння. І, можливо, тому, що його палець доторкнувся до чогось на перці, але потім, коли він торкнувся обличчя та очей, було відчуття, що ті місця горять! Це дійсно боляче!

Яку саме частину цього могли б з’їсти люди? Це явно була біохімічна зброя!

Були також три інші інгредієнти. Окрім яєць, які були звичайним інгредієнтом, яку частину риб’ячої голови та свинячої печінки можна було їсти? При приготуванні риби і свинини в ресторанах і те, і інше просто викидали! Однак, строго кажучи, ці залишки, які не можна їсти, насправді вважалися харчовими інгредієнтами. У результаті вони були включені до оцінки цього місяця. Разом із цим жахливим перцем чилі, не кажучи вже про приготування смачної страви, просто приготування неотруйної та їстівної страви вже можна вважати благословенням з Неба.

Здавалося, йому доведеться нести цей горщик... При такій думці обличчя чоловіка не може не зробити гірке обличчя. Він вирішив, незважаючи ні на що, він збирався зіштовхнути все на нещастя самого Жвань Тан! Зрештою, ніхто не міг передбачити таку річ, як удача.

У цей час Жвань Тан почав діяти. Під час оцінки всі спеції та приправи, що продаються на ринку, були доступні, а також були присутні додаткові інгредієнти, такі як цибуля, імбир і часник на столі.

Жвань Тан спочатку промив свинячу печінку, а потім нарізав її тонкими скибочками. Дістав каструлю і поставив у чисту воду для вимочування. Її ще потрібно було вимочити принаймні 30 хвилин, тому він почав обробляти голову риби.

Він рівномірно розподілив сіль, мелений перець і сік цибулі-імбиру на риб’ячу голову і дав їй промаринуватися на кілька хвилин, щоб риб’яча голова ввібрала смак.

Далі Жвань Тан наполовину наповнив каструлю водою, додав трохи олії, поклав скибочки імбиру та нарізану цибулю. Дві ароматичні речовини беззвучно опустилися на дно каструлі. Екзаменатор безсило похитав головою. Звісно, було надто важко мати справу з таким інгредієнтом-сміттям, тож Жвань Тан здався й просто приготувався зварити з нього суп?

Ці Джво ще більше глузував: –Що це? Молодь сьогодні! Оскільки горщик тріснув, чи можна його розбити? Весело!

Підлеглий не втримався і похитав головою. Він уже міг передбачити невдачу цього юнака.

Вони спостерігали, як Жвань Тан обережно поклав туди рибу та закип’ятив її на високому вогні. Він використовував ополоник, щоб зачерпнути плаваючу піну, а потім накрив каструлю, давши їй тушкуватися на повільному вогні. Вони безсило похитали головами.

Це був найпростіший спосіб приготування супу. Незалежно від того, які інгредієнти використовувалися, їсти його можна було після відварювання. Але якщо зробити це таким чином, то страва не буде смачним делікатесом. Більше того, те, що отримав Жвань Тан , була просто риб’ячою головою. Він не міг її нарізати, він не міг її посмажити. Окрім того, щоб кинути її цілком, який інший спосіб міг придумати цей бідолашний хлопець?

Чоловік подивився на Ці Джво і похмуро замислився в серці.

Жвань Тан, якщо ти хочеш когось звинувачувати, то звинувачуй себе в тому, що ти образив когось, кого не повинен був ображати.

Жвань Тан не мав уявлення про ситуацію в кімнаті спостереження. Юшка з риб’ячої голови варилася вже півгодини, тож він почав готувати бабусині яйця чилі.

Спочатку він нарізав дрібно червоний перець, потім нарізав часник і нарізав зелену частину ріпчастої цибулі. Він розбив у миску три яйця і швидко збив їх паличками, поки зверху не з’явився шар бульбашок.

Коли масло на сковороді розігрілося, в нього вилилися яйця. Коли він смажив яєчню, навмисне додавав більше олії, щоб яєчня вийшла більш пухкою, ніжною і не прилипала до сковороди.

Він смажив яйця, доки вони не стали золотисто-жовтими з обох боків, а потім дістав їх і нарізав на рівні шматки.

Потім поклав на сковороду тонкі пластинки часнику і обсмажив на повільному вогні до появи аромату. Потім він дістав його з сковорідки і відклав для подальшого використання.

На дні сковорідки ще залишився тонкий шар олії. Замість того, щоб мити сковороду, Жвань Тан поклав туди скибочки червоного перцю та дозволив їм повністю прореагувати з олією, наповненою яєчним і часниковим ароматами. Після того, як перець приготувався, він знову додав шматочки часнику та яєць, щоб обсмажити разом. Приправивши невеликою кількістю соєвого соусу, цукру, солі та ароматного оцту, поклав нарізану зелену цибулю і ще кілька разів обсмажив на сильному вогні. Невдовзі тарілка смачного бабусиного яйця чилі була закінчена.

На цей час юшка з рибної голови майже зварилася. Рибна юшка зовсім стала молочно-білою, випромінюючи спокусливий аромат.

Він вийняв із каструлі імбир і цибулю-шалот, приправив сіллю й перцем, а нарешті додав шматочки імбиру й нарізану зелену цибулю. Навариста і ароматна юшка з рибної голови готова.

В цей час свиняча печінка також була вже повністю вимочена. Кров повністю розбавилася водою, тож Жвань Тан просто вилив закривавлену воду, а потім свинячу печінку кілька разів промили, доки кров не зникла.

Після того як вода стекла з печінки, він поклав її в миску і додав приправи, такі як сіль, крохмаль, легкий соєвий соус, оцет, перець і цукор. Він добре перемішав їх разом, а потім відклав набік відпочити.

Нагріваючи сковороду з олією, Жвань Тан швидко нарізав цибулю та зелений болгарський перець.

Коли олія повністю розігрілася, він поклав туди свинячу печінку і смажив, поки вона поступово не побіліла. Потім він дістав її.

Олію, що залишилася на сковороді, потім вів використовував для обсмажування нарізаної цибулі та зеленого перцю. Коли він почав виділяти чудовий аромат, він поклав назад у свинячу печінку. Після швидкого обсмажування страва була готова.

Один суп і дві страви. Однією з них були яскраві та барвисті червоно-жовті яйця чилі. Іншою був зелений перець зі свинячою печінкою. Після приготування Жвань Тана навіть огидна свиняча печінка виглядала набагато приємніше. З мискою молочно-білого рибного супу збоку, здавалося, ніхто не міг знайти недоліків у цих трьох стравах.

Поставивши дві страви та суп поруч на стільницю, Жвань Тан подивився на камеру та сказав:

–Готово.