Розділ 60

Розділ 60. Тушкована в коричневому соусі курка та кисло-солодкі реберця.

Оскільки вони вже вирішили повертатися, то повинні зробити це якнайшвидше. Однак 19-та планета, на якій знаходилося рідне місто Жвань Тана, була дуже далекою від столичної планети. Навіть на найшвидшому пасажирському кораблі подорож зайняла б два повних дні. До того ж, дуже мало кораблів в обидва боки – був лише один рейс на тиждень.

Якщо ви хотіли прямий рейс, то найближчий рейс був через три дні. Через страх, що щось може статися, якщо вони запізняться, Хе Юнь Чень замовив через світловий мозок два квитки на пасажирський корабель до 13-ї планети, що відлітав завтра опівдні. З 13-ї планети вони мали пересісти на космічний корабель, який прямував до 19-ї планети. Оскільки відстань була досить великою, плюс необхідність пересадки на інший корабель, вартість проїзду була дуже високою. Одній людині потрібно було витратити майже 45 000 монет ГМ.

Однак ця ціна все ще була доступною для Жвань Тана і Хе Юнь Ченя.

–Дуже дякую, вже так пізно, чи не хочете залишитися і поїсти?– не встигли вони озирнутися, як була майже сьома година вечора, вже настала ніч. Двоє братів, які залишилися на цілий день, мабуть, вже зголодніли. Жвань Тан з радістю запросив братів Хе на вечерю. Якби не їхня допомога, йому самому було б не так легко з'ясувати факти. Попередній інцидент з викриттям також був вирішений завдяки їхній допомозі. Він хотів приготувати їжу, щоб показати свою вдячність.

–Тоді ми з радістю приймемо пропозицію, – брати з радістю погодилися.

Оскільки це було заради вдячності, Жвань Тан, природно, хотів приготувати розкішну вечерю. За збігом обставин, сьогодні він мав намір приготувати кисло-солодкі реберця, тому заздалегідь приготував кілька реберець у холодильнику, а також кілька курячих ніжок. Овочів, які були в його домі, вистачило на дві великі страви.

Оскільки він все одно збирався готувати, Хе Юнь Ї дозволив Жвань Тану зробити пряму трансляцію, щоб справа з його матір’ю не вплинула на його життя. Жвань Тан відчув, що слова Хе Юнь Ї були розумними. Він пішов на кухню, щоб помити рис, і, приготувавши велику каструлю білого рису, відкрив пряму трансляцію.

Глядачі спочатку подумали, що оскільки Жвань Тан зіткнувся з таким інцидентом, він, безумовно, не буде в настрої вести пряму трансляцію. Вони не очікували, що несподівано отримають повідомлення про прямий ефір. Вони всі кинулися з хвилюванням і божевільно відправили подарунки Жвань Тану. На їхню думку, Жвань Тан був цілковитою жертвою і він не знав, що це кривава пліснява, яку скидали кілька років.

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Ведучий насправді веде прямий ефір! ! ! Супер люблю тебе! ]

[Не можу перестати обіймати дерева: Ведучий, ведучий, ведучий, ми любимо тебе! ! ! ]

[Солона риба спочатку була рибою: Посилаю кришталеві квіти, не сумуй!]

Побачивши цю прекрасну аудиторію, серце Жвань Тана було зворушене, а на його обличчі не могла не з'явитися приваблива посмішка: –Дякую за вашу підтримку і довіру, я теж вас люблю.

[Мадам Ку: Боже, ведучий такий чарівний, що я зараз зомлію! ]

[Квіти в хаосі: Ведучий! Муа! =3=]

–Всім привіт, я ведучий, Жвань Тан і сьогодні я хочу запропонувати вам курку, тушковану з коричневим соусом і кисло-солодкі реберця, – після свого рутинного вступу під аплодисменти глядачів, він одразу ж почав готувати.

Він розігрів олію на сковороді і обсмажив подрібнений часник, скибочки імбиру та сушений перець чилі, доки вони не стали ароматними. Пряний, збудливий аромат поширився у вітальні, а смачний часниковий аромат змусив глядачів рефлекторно ковтати.

У цей момент Жвань Тан висипав туди щойно нарізане м'ясо курячих ніжок, а потім почав обсмажувати його на сильному вогні. Він приправив їх сіллю, соєвим соусом, соусом із солодких бобів, цибулею, імбиром і часником. Білі курячі ніжки швидко забарвилися в червонувато-коричневий колір. Коли курка повністю змінила колір, він долив у каструлю води, щоб вона покрила курку, а потім додав інші інгредієнти, такі як нарізані гриби, капусту, зелений перець і гриби енокі. Насамкінець він додавав перець і трохи цукру, накривав кришкою і тушкував на повільному вогні. Через 20 хвилин все було готово.

–Курку потрібно тушкувати двадцять хвилин. А тепер давайте робити кисло-солодкі реберця.

Кисло-солодкі реберця вважалися дуже швидкою стравою. Жвань Тан вибрав цілі реберця, в яких було відносно більше м'яса. Помивши ребра, він бланшував їх, щоб видалити плаваючу шкірку та кров. Після того, як він видалив кров, він нарізав їх на шматочки довжиною три-чотири сантиметри.

Потім Жвань Тан налив трохи олії на сковороду і обсмажив маленькі шматочки реберець на середньому та повільному вогні. Коли реберця стали золотисто-жовтого кольору, він витягнув їх і поклав у велику миску. Дехто з присутніх не міг дочекатися, щоб спробувати їх на смак. Хоча Жвань Тан ще не приправив їх, вони вже відчули спокусливий м'ясний аромат.

[Цзян Бен Лю Мо: Ми вже можемо їсти реберця в цій мисці?]

[Цзюцзюцзюцзін Доу: Звичайно, ні! Вони ще не були приправлені!]

Жвань Тан не знав, сміятися йому чи плакати. Він сказав: – Ви ще не можете це їсти. Смажені свинячі реберця лише наполовину готові. Вам потрібно ще трохи почекати.

Сказавши це, він дістав іншу сковорідку і налив у неї олію. Він поклав дві столові ложки білого цукру і почав помішувати його на повільному вогні. Цукор поступово розчинився і перетворився на коричневий сироп. Коли сироп у сковорідціі повільно закипів, з'явилися маленькі бульбашки. Він всипав сіль, соєвий соус і ароматний оцет. Після того, як вони змішалися в кисло-солодкий соус, він поклав маленькі реберця і обсмажував, помішуючи, поки реберця повністю не забарвилися в колір соусу. Одразу після цього їх можна було подавати до столу.

Червонувато-коричневі кисло-солодкі реберця були акуратно викладені в акуратний квадрат, посипані подрібненою зеленою цибулею, оточені вирізаними з моркви квітами та кількома декоративними зеленими листочками. Коричневий соус у білій порцеляновій мисці створював гладке і блискуче півкільце. Це було справді видовище, яке зігрівало серце і милувало очі!

[Я не хочу розплачуватися: Це моє улюблене кисло-солодке блюдо! Посилаю кришталеві квіти ведучому!]

[Мун Мінґя: Це так гарно, я не знаю, як я можу це їсти!]

[Слабкодухий дурень: Це прекрасно, це повинно потрапити в мій шлунок! Ох... це здається таким смачним...]

[Слідкую за трансляціями, щоб навчитися готувати: Ця страва має помірний кислувато-солодкий смак. Вона не масляниста і не жирна. Його текстура хрустка зовні і ніжна всередині, дуже смачно! Треба обов'язково спробувати приготувати його вдома! ]

[Багато слив: До коментатора вище, скільки страв ви вже вивчили?].

Свинячі реберця були соковитими і ніжними. Тому що вони спочатку обсмажуються і вони трохи хрумтять зовні, але всередині були дуже ніжними. Можна було відчути насичений м'ясний сік разом з насиченим кисло-солодким соусом, який повністю огортав їх. Від нього рот наповнювався слиною. Скуштувавши її, неможливо було зупинитися.

У цей час курка, тушкована в коричневому соусі, яку Жвань Тан приготував раніше, була майже готова. Він відкрив кришку і в обличчя одразу ж вдарив духмяний аромат. Це одразу ж привернуло увагу всієї аудиторії. Ця страва була не тільки багата на інгредієнти, але й завдяки поєднанню цих інгредієнтів створювала неповторний вигляд. Вона не була яскравою, як кисло-солодкі свинячі реберця. Навпаки, вона була дещо темною. Від м'яса до гарніру все було ніби вкрите шаром жовтого туману. Це було схоже на якусь темну кухню. Але через свою довіру до майстерності Жвань Тана, глядачі у вітальні не могли не зацікавитись її смаком.

Жвань Тан вийняв у велику миску тушковану в коричневому соусі курку, щоб дати глядачам спробувати її на смак.

Тушкована курка готувалася повільно при низькій температурі і в результаті вийшла тушкована курка ніжна і смачна. Вона майже танула в роті. Гарніри ввібрали в себе пікантний смак курки та соусу. Все було дуже смачним, особливо гриби енокі, які легко ввібрали в себе всі аромати, а також м'яка капуста і картопля, які смакують так само добре, як і курка. Ви не можете перестати їсти.

[Маленькі ластівки летять і летять: Якби був білий рис, то з цими двома стравами я міг би з'їсти три миски! ]

[52yx (~O~): Я можу з'їсти чотири миски! ]

[Тому що немає фази: Тоді я можу з'їсти п'ять мисок!]

[Фан Іфан: Хіба ти не наївний? Ти взагалі не можеш це з'їсти! Єдине, що мене хвилює, чи буде сьогодні лотерея?]

[М'який квітковий пельмень: Точно! Я хочу їсти, я хочу їсти! Ведучий, будь ласка, дайте мені приз! Просить ведучого про підкилимну угоду!]

–Вибачте, у мене сьогодні гості і кількість приготованої їжі відносно невелика. Боюся, я не зможу розіграти лотерею. Я приготую для вас дві страви завтра вранці, – Жвань Тан відчував себе трохи збентеженим, коли говорив їм про це.

[Солона риба спочатку була рибою: О? Чому у ведучого сьогодні знову гості?]

[Прибережи булочки: Це може бути адвокат. Зрештою, сьогодні відбулося досить багато подій].

[ID24513916: У твоїх словах є сенс. Ведучий, тримайся!]

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Хоча я все ще трохи розчарована, але оскільки завтра буде розіграш призів, я прощаю тебе~]

[Не можу перестати обіймати дерева: Поки вони не є тими двома щасливими виродками, які минулого разу з'їли гарячу юшку, моє серце може спати спокійно]

Жвань Тан: –...

На жаль, це ті двоє жартівники...

–Дякую за вашу підтримку. Сьогоднішня пряма трансляція закінчується, до завтра, – закінчивши говорити, він закрив пряму трансляцію і крикнув у бік вітальні. –Ми можемо їсти!

Розумний дворецький Сяо Бай допоміг йому винести дві страви. Він взяв три миски рису з рисоварки і виніс їх назовні.

–Вибачте, час був обмежений. Я зміг приготувати лише дві страви.

–Цього достатньо. Ти добре попрацював. Сідай.

Хе Юнь Чень і Хе Юнь Ї не зважали на це. Вони взяли свої миски та палички і почали їсти. Кисло-солодкі свинячі реберця та тушковане в коричневому соусі куряче м'ясо надзвичайно смакували з рисом.

Побачивши, що вони їдять з таким задоволенням, Жвань Тан був дуже задоволений: –Їжте, скільки хочете. На сковорідці ще залишилося.

Обидві страви дуже смакували з рисом. Троє великих чоловіків не тільки з'їли всі страви, але навіть соус від тушкованої курки змішали з рисом і доїли його. Під кінець не залишилося жодного рисового зернятка.

–Вже пізно. Ми підемо першими. Збирай речі, я заїду за тобою завтра опівдні, – сказав йому Хе Юнь Чень.

Зрештою, ніхто не знав, як довго їм доведеться там залишатися. Краще взяти з собою забагато, ніж замало.

–Гаразд, дякую, Чень Ґе, – він посміхнувся і його очі перетворилися на вигнуті півмісяці.