Розділ 28

Розділ 28. Простий і легкий комплексний обід.

Оскільки вчора він був зайнятий цілий день і до того ж пізно ліг спати, коли Жвань Тан прокинувся наступного дня, була вже майже перша година дня. Прокинувшись, він все ще був у заціпенінні і лише після того, як прийняв душ, його розум трохи прояснився.

Він відкрив світловий мозок і, як зазвичай, просканував сайт магазинів у пошуках інгредієнтів для сьогоднішньої передачі. Була вже перша година дня і якщо він зробить щось складне, то боявся, що буде вже 3-4 години, коли він зможе пообідати. Тому він вирішив приготувати щось легке, але смачне сьогодні вдень. Він зупинився на гострій та освіжаючій картоплі по-селянськи та ситному і поживному смаженому рисі «Ян Чоу». Щодо супу, то він приготував би томатно-яєчний суп «Яєчна крапля».

Окрім стручкового перцю, перцю чилі, смугастої свинини та креветок, він також купив близько 10 фунтів соєвих бобів, з яких планував зробити тофу.

Після того, як інгредієнти були доставлені, Жвань Тан безпосередньо розпочав трансляцію.

Як тільки він увійшов до кімнати для трансляції, він був приголомшений дурнуватими, але приголомшливою кількістю спецефектів для подарунків.

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Вітаємо ведучого з тим, що він став чотиризірковим шеф-кухарем! Надсилаю вам кришталеві квіти!]

[Не може перестати обіймати дерева: Вітаємо, ведучий! Ця кришталева квітка уособлює мою любов до тебе, як бурхлива річка, що вічно несеться в далечінь!]

[Танцювати під місячним сяйвом: Вітаємо ведучого! Вах! Бабах! Розбиваю кришталеву квітку за спиною ведучого!]

[Медове літо: Вітаємо, ведучий!]

Весь чат був заповнений привітаннями з успішним складанням іспитів вчора. Він злегка посміхнувся і висловив свою вдячність: –Дякую всім.

Більше того, через те, що канал трансляції був винесений на головну сторінку, кількість його глядачів раптово вибухнула. Чотиризіркові шеф-кухарі імперії були надзвичайно рідкісними та цінними. Більшість із них або присвячували себе науковим дослідженням, або працювали в ресторанах. Дехто працював приватним кухарем у знаті. Єдиним, хто вирішив вести прямі ефіри, був Жвань Тан. Завдяки його статусу чотиризіркового шеф-кухаря, а також вражаючим результатам у вчорашньому оцінюванні, бозна-скільки людей зацікавилися, щоб подивитися на нього.

Зачекавши, поки спецефекти подарунків трохи вщухнуть, Жвань Тан подивився на кількість глядачів. 200 мільйонів, дев'ять цифр утворили довгий ряд.

Щоб навести лад на екрані, Жвань Тан не мав іншого вибору, окрім як встановити найвищий рейтинг екрану та частоту глядацьких коментарів. Цього було ледь достатньо, щоб він міг бачити, про що говорять у чаті.

–Привіт усім. Я ваш ведучий, Жвань Тан. Сьогодні я буду готувати картоплю по-селянськи, смажений рис «Ян Чоу» та томатно-яєчний «Яєчна крапля». Після свого звичного вступу Жвань Тан одразу взявся до роботи.

Він зварив каструлю рису і вимив перець чилі та стручковий перець. Він нарізав перець чилі та стручковий перець діагональними смужками, а імбир і часник – тонкими пластівцями.

–Оскільки я вирішив приготувати смажений рис в останню хвилину, я буду використовувати щойно зварений рис. Але для тих, хто спостерігає, найкраще використовувати рис, що залишився напередодні ввечері. Результати будуть набагато кращі, –він підняв голову, щоб пояснити.

[Лакі: Пахне так смачно, аж тече слинка з роту...]

[Дев'ять Місяців, який крадькома дивиться прямі ефіри на роботі: Ведучий, чому ви сьогодні так пізно почали трансляцію? Я так довго чекав, що вже збирався перетворитися на живу копалину! Без ранкового ефіру я навіть не зміг би з'їсти поживний розчин].

[Пити звичайну кип'ячену воду посеред ночі: Точно! Я вже подумав, що тебе викрала Асоціація шеф-кухарів і більше не буде прямих ефірів!]

–Вибачте. Я сьогодні проспав і змусив усіх чекати, – Жвань Тан збентежено пояснив: –Як вибачення, я збираюся витягнути багато людей для лотереї сьогодні.

Весь чат раптом підбадьорився. Для цих глядачів не було нічого більш захоплюючого, ніж щоденна лотерея Жвань Тана. Тільки ковтаючи хорошу їжу, вони можуть розкрити свої вроджені якості.

Жвань Тан поклав м'ясо назад на сковорідку, щоб підсмажити. Він додав світлий соєвий соус, темний соєвий соус і відповідну кількість солі для приправи. У найкоротші терміни тарілка «Картоплі по-селянськи» була готова.

–Картопля готова. Тепер кожен може спробувати.

[Щоб догодити батькам: О? Це вже зроблено? Чи не занадто просто...?]

[Три пір'їнки: Чотиризірковий шеф-кухар використовує цю закуску, щоб обдурити нас?]

[Не можу перестати обіймати дерева: Ну і що, що він чотиризірковий шеф-кухар? Навіть п'ятизіркові кухарі все одно готують тушковані баклажани! Чого ти такий двозначний? Спробуй, перш ніж відкриєш рота!]

[Кіт Чай Цзюнь: Здається, дехто вже забув урок вчорашнього холодного огіркового салату ╮(╯_╰)╭]

[Вітер, квіти, сніг і місяць: Вах, вах, вах! Така гостра! Але така пікантна! Не можу зупинитись!]

[Маленький прозорий: Це справді так смачно!]

Хоча спосіб приготування та приправи виглядали дуже простими, страва мала природний та оригінальний смак цієї звичайної страви, приготованої у фритюрі. Глянцева картопля в поєднанні з різнокольоровим зеленим і червоним перцем стимулювала апетит. Її сильний пряний смак змушував всіх жадати ще. Одного шматочка було замало.

Легкий і поживний смажений рис «Ян Чоу» був ідеальним доповненням до яскраво-ароматизованої страви.

Рис у каструлі був майже готовий. Оскільки він готував смажений рис, то налив менше води, ніж зазвичай і рис вийшов сухішим і твердішим. Він витягнув рис з каструлі і дав йому охолонути, поки готував креветки. Він почистив креветку, випотрошив і відрізав голову. Він змішав її з імбирно-цибулевим соком і посипав сіллю.

По правді кажучи, кулінарне вино краще справлялося з усуненням рибного запаху і смаку. Однак, це було не так вже й складно.

Але шкода, що майбутні люди так і не винайшли спосіб варити вино. Не кажучи вже про вино, у них не було навіть пива.

Він подумав, що після ефіру треба буде зв'язатися з президентом Академії Хе і обговорити з ним питання приготування вина. Хоча імбирно-цибулевий сік був ледь достатнім, щоб позбутися рибних запахів і присмаків, коли йшлося про розширення смаку, він просто не підходив. Без вина він не зміг би приготувати такі страви, як –П'яні креветки– або –Рибне філе у вині–.

Була також потреба в тофу, борошні з солодкої картоплі, ковбасах, засоленому м'ясі, маринованому м'ясі, в'яленому м'ясі та інших видах перероблених харчових продуктів. А також устричний соус, соєва паста, дубаньцзян, соус з чорних бобів, кунжутна паста, соус чилі та інші види приправ. Для приготування булочок і пирогів на пару знадобляться дріжджі... Розвиток кухні майбутнього відбувався досить повільно. Він навіть не міг обробляти продукти, тому що було занадто багато речей, які були недоступні.

Правду кажучи, Жвань Тан не був дуже задоволений тими стравами, які він приготував. Для нього ці страви ледве-ледве переходили той рівень, який прийнятний для споживання. Сучасний китаєць і оком не моргнув би на ці домашні страви. Дехто навіть висміяв би їх як страви їдальні. Просто ці майбутні люди ніколи не куштували китайських делікатесів. Вони тільки-но почали харчуватися натуральною їжею, тому ці страви були для них абсолютно дивовижними.

Шкода, але найрозумніша господиня не може готувати без рису. Без належних інгредієнтів та приправ Жвань Тан не зміг би проявити свої справжні здібності.

Жвань Тан потрусив головою, щоб розігнати свої заплутані думки і повернутися до поточного завдання.

Горох потрібно було спочатку ретельно зварити. Потім яйця потрібно було рівномірно збити з невеликою кількістю солі перед тим, як готувати на сковороді. Однак вони повинні бути лише наполовину готові. Жвань Тан дістав миску з креветками і поклав креветки на сковорідку. Додавши трохи подрібненого імбиру, солі та цукру, страва була готова до вживання і її відставили вбік.

Хоча він ще навіть не закінчив готувати, деякі нетерплячі глядачі вже почали їсти.

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Навіть у такому вигляді, як зараз, це вже дуже смачно. Олія дуже ароматна. Здається, чим більше я обпікаюся, тим смачніше. [чухати голову.jpg]]

Виловивши начинку для смаженого рису, Жвань Тан нарешті поклав остиглий рис на сковороду. Жвань Тан зачекав, поки рис не прожариться, а зерна чітко розійдуться по сковорідці і поклав назад горох, яйце, креветки та нарізану моркву. На завершення він додав трохи солі, перцю та подрібненої цибулі.

Викладений на білу порцелянову тарілку, смажений рис з його пухкими іскристими зернами, яскраво-жовтими яєчними смужками, великими креветками, темно-зеленим горошком і яскраво-червоною морквою створює розкішну і різнобарвну страву.

І хоча це був просто рис, запах, який атакував їхні ніздрі, був солоним смачним ароматом, схожим на смажену картоплю.

[Квітнева горлиця клацає пір'ям: Рис так добре пахне! Він такий м'який і такий смачний!]

[Не можу перестати обіймати дерева: Я не знала, що рис може бути таким смачним. QAQ Я дуже хочу виграти приз сьогодні...]

[Слідкую за трансляціями, щоб навчитися готувати: Це здається таким жорстоко простим. Спробую приготувати його вдома].

–Цей суп також може навчитися готувати кожен, – раніше суп «Яєчна крапля» знали, як приготувати навіть кулінарні ідіоти. У ньому не було нічого принципово складного, тож Жвань Тан сподівався, що люди майбутнього також зможуть його приготувати і почнуть відмовлятися від щоденного вживання поживних розчинів.

Жвань Тан почистив помідори, нарізав їх, а потім поклав на сковорідку, щоб повільно обсмажити, доки не виділиться сік. Він терпляче чекав і коли червоний томатний сік заповнив дно сковороди, а помідори стали дуже м'якими, він додав сіль і цукор і продовжував смажити ще кілька хвилин. Потім він використовував велику миску, щоб долити води.

Коли каструля закипіла, Жвань Тан додав трохи крохмальної суспензії. Суміш перестала кипіти, але через дві хвилини знову закипіла з маленькими бульбашками. Він приніс миску з яєчнею і, помішуючи суп по колу, повільно влив у нього яйце.

Після того, як він знову закипів, смачний і апетитний суп «Яєчна крапля» був готовий.

У таку спекотну погоду тарілка злегка кисло-солодкого супу стимулювала апетит.

[Маленькі ластівки відлітають: Я люблю такий суп. Він солодкий і гострий. Дуже смачний!]

[Біла фіалка Біла: Він використовував лише кілька генетично модифікованих інгредієнтів, щоб приготувати щось настільки смачне. Я відчуваю, що гроші, які я витрачала раніше в ресторані «Роза», були просто згодовані собакам]

[Це сер Цзю, а не А'Цзю: Чи не планує ведучий відкрити власний ресторан?]

–Поки що я не планую відкривати ресторан...– Жвань Тан чесно кажучи, не хотів такого життя, в якому йому доводилося б цілими днями стояти біля плити. – Але пізніше, коли у мене буде більше часу, я, можливо, візьму кількох учнів.

Почувши ці слова, весь чат пожвавився.

[Не можу перестати обіймати дерева: Поглянь на мене! Подивись на мене, твою віддану фанатку! Я буду старанно навчатись! Я навіть можу зігріти твоє ліжко!]

[Юе Чжі Сінь згадує про сніг: Шіфу! Я буду вашим майбутнім учнем!]

Всі ці глядачі, які поводяться кумедно, змусили Жвань Тана мимоволі розсміятися вголос. Він зачекає, поки повністю одужає, перш ніж продовжувати обговорення цього питання.

Він дістав квадратну коробку для консервації і поклав смажений рис «Ян Чоу» на лівий бік, а на правий – смажену картоплю по-селянськи. Він також дістав маленьку круглу коробку для консервації і наповнив її томатним яєчним супом. Таким чином, простий комплексний обід для однієї людини був завершений.

– Далі ми розіграємо лотерею. Сьогодні буде 10 щасливчиків, які отримають такий набір – пояснив Жвань Тан, тримаючи дві коробки.

[Таємничий Фіолетовий Місяць: Ааааааа, молюся, щоб виграти приз!]

[Мяо Мяо любить їсти всі страви ведучого: Вах! Набір страв – це поєднання овочів, рису та супу? Я така щаслива! Я думала, що це буде лише одне з них! На колінах, щоб заплатити за приз! /(ㄒoㄒ)/~~ ]

[Не можу перестати обіймати дерева: qwq На колінах молитися про приз +1]

[Пити звичайну кип'ячену воду посеред ночі: На колінах молитися про приз +2]

–Вітаю переможців фільмів Не можу перестати обіймати дерева, Ци Цю Мо Ран, Му Пан, Ледве проходжу... Десяти глядачам ваші пакунки будуть надіслані пізніше. Обов'язково отримайте і прийміть, – після того, як Жвань Тан оголосив список переможців, Жвань Тан пішов закривати трансляцію. –На цьому трансляція завершується. До зустрічі ввечері!

Після завершення ефіру Жвань Тан попросив Сяо Бая допомогти йому упакувати призи та відправити їх експрес-доставкою. Він упакував ще дві порції для відправки маршалу Хе і президенту Академії Хе.

Згадавши, як маршалу Хе вчора сподобалося яйце-пашот, Жвань Тан вирішив підсмажити яйце жовтком догори і поклав його поверх смаженого рису.

Не спати всю ніч і працювати понаднормово було важкою роботою, йому потрібно буде багато їсти, щоб поповнити запаси енергії.