Розділ 61

Ісідор сидів на даху будинку, який йому належав, і дивився вниз на протилежну будівлю, в якій щойно розпочалась торгівля.

Останні кілька місяців він був дуже зайнятий підготовкою до відкриття Арманду.

«Дуже добре».

Це був дуже успішний початок.

З дня відкриття Арманд був переповнений людьми.

Хоча він і очікував успіху, але все одно відчув якесь полегшення.

Він керував своїм бізнесом так, ніби насолоджувався грою, тому ніколи не був таким неспокійним щодо результатів.

Але, як не дивно, минулої ночі він не міг заснути.

Можливо, через ділового партнера, з яким він працював.

Зазвичай дворяни, які займаються бізнесом, залишають свої крамниці вправним купцям і не приділяють їм належної уваги.

Але принцеса була дуже активною.

Від фіолетової печатки до меню, екстер'єру магазину та інтер'єру — на усьому був слід принцеси Дебори.

«Метод реклами теж цікавий».

Вона знала, як привернути увагу людей. Хоча насправді вона до цього ніколи не керувала бізнесом.

Можливо, це було тому, що вони були разом протягом усього процесу, але він не хотів бачити її збентеженою і засмученою, оскільки вона весь час була зайнята роботою.

«Ну, насправді... Справи не можуть піти не за планом».

Однак він не міг гарантувати все на сто відсотків, тому, здавалося, звертав багато уваги на результати.

Він довго сидів на даху, спостерігаючи за людьми, які збиралися перед вежею з годинником.

***

— Нарешті я потрапила в Арманд, про який тільки чула. Не можу повірити, що мені довелося простояти в черзі дві години.

— Я не знала, що буде стільки людей. Це мене здивувало.

Знатні панночки, які гуртом увійшли до магазину, захоплено базікали й сіли на добре освітлене місце.

— Це місце гарне.

— Я саме збиралась це сказати. Атмосфера приємна.

— Ох?

Цікавість спалахнула в очах молодої леді, коли вона подивилася в меню.

— Але що таке комплексне меню?

— Ми продаємо чорний чай і скони* разом як набір, пані. Є й інші набори, тому, будь ласка, не поспішайте і уважно ознайомтеся з ними.

*скони — випічка, яка зазвичай виготовляється з пшеничного або вівсяного борошна. Популярні в Великій Британії.

Менеджер магазину, який був поруч, люб'язно пояснив це.

— Ах, ось чому на банері була фраза «насичений чорний чай і XX». Ми мали уявити собі десерти, які можна було б поєднати з напоями.

[НАБІР «А»: насичений чорний чай і скони]

— А як же квітковий чай?

— Квітковий чай продається в наборі з тістечком, покритим збитими вершками.

[НАБІР «В»: Ароматний квітковий чай і кремове тістечко]

— Ці порожні місця були кремовим тістечком.

— А молочний чай був з макарунами.

[НАБІР «C»: м'який молочний чай і макаруни]

Досить незнайоме поняття «комплексного меню» панянки легко і приємно сприйняли завдяки цікавій головоломці на банері під час підготовки до відкриття.

— Як і очікувалося, чорний чай чудово поєднується зі сконами. А солодкі макаруни ідеально підходять до чаю з молоком із трохи гіркуватим смаком.

— Мені приємніше всього було побачити поєднання квіткового чаю та тістечка, я вперше таке бачу.

Схвильовані дівчата, немов захоплені чимось, почали замовляти набори.

«Так можна заощадити трохи коштів, ніж якщо замовляти декілька позицій із меню».

Хоча леді намагалися зберегти свою гідність, вони почувалися щасливими, ніби отримали фінансову вигоду.

— Будь ласка, принесіть мені набір «A».

— Так, сер.

Зайняті маги або джентльмени, які не цікавилися десертами, віддавали перевагу наборам, тому що могли легко замовити меню, не називаючи назви складних чаїв і десертів.

Також було зручно, що варіантів було лише три.

Тому що їм не потрібно було надто довго обирати, що б вони хотіли з'їсти.

«Це дешевше, ніж замовляти все окремо. Я трохи зголоднів, тож це добре».

Чорний чай і скони.

Це була проста комбінація, але всім сподобалася.

«Це ароматно і смачно. Чи слід мені спробувати в наступний раз набір «C»?»

Маг на мить завагався.

«Ні, кремове тістечко, яке їдять ті юні леді, виглядає смачнішим. Варто спробути набір «B» наступного разу».

Вони також приємно провели час у кафе, а потім повернулися додому.

Клієнти, які відвідували Арманд, розповідали, що повідомлення на банері було встановленим меню, і поширювали інформацію, яка була корисною для магазину.

— Ха-ха. У них таке оригінальне меню. Це навіть дешевше, ніж купувати все окремо. Яке воно на смак?

— Смачно. Тут використовують свіжу запашну заварку. Хліб теж був правильно випечений.

— Атмосфера в магазині хороша, і освітлення теж гарне. Якимось чином, з'являється відчуття, ніби він відкритий. Ніби обідаєш на терасі?

З іншого боку, про десерти не думали професори архітектури з Академії, які зупинялися біля Арманду через його унікальний і красивий зовнішній вигляд.

— Хто був архітектором?

— Чим ближче я дивлюся на нього, тим вишуканішим і красивішим стає це місце.

— Оскільки структура будівлі оголюється завдяки активному використанню скла та заліза, цікаво, що архітектура виглядає легкою та вишуканою.

— Геометричні та стилізовані криві, які ви бачите тут і там, також дуже вражають. Коли я зайшов усередину, запах чаю став сильнішим, ніби я опинився на галявині.

— Це було зроблено навмисно.

Професор, який намалював креслення інтер'єру будівлі, стверджував.

— Внутрішня частина була структурована по прямій лінії, щоб хороший аромат добре циркулював у повітрі. Прохід був зроблений вдало, а відстань між столиками
задовільна.

Навіть звичайні стільці та тверді столи не мали гострих кутів, створюючи комфортну атмосферу.

Теплі кольори високоякісної деревини та підлоги виділялися ще більше завдяки світлу, яке падало зі сміливо відкритих вікон.

— Також вражаюче бачити, як використовуються жалюзі для керування освітленням.

Професор відмітив це, побачивши, як робітник опускає жалюзі, щоб відрегулювати освітлення в приміщенні.

— Гармонія між екстер'єром і інтер'єром дуже хороша.

Потік систематичних кривих з обох сторін надавав інтер'єру живості. А фіолетовий колір, такий же як і на печатці, вигідно виділяв акценти дизайну.

— Мені хочеться побачити обличчя дизайнера. Це дуже добре спланована будівля.

— Ви цілком праві.

Навіть люди, які не зналися на архітектурі, відчули, що Арманд — це приємне місце для проведення часу.

Не тільки в день відкриття, а й наступного дня Арманд був заповнений відвідувачами.

***

Меню з наборами.

Хоча це звичайна річ у наш час, здається, це була нова концепція для людей тут.

Коли я вперше почала організовувати меню, Майстер також зацікавився «комплексним меню».

— Це вявилось ефективнішим, ніж я думала.

Дивлячись на звіти продажів Арманда за минулий тиждень, я легенько кивнула головою.

«Навіть з огляду на лихоманку під час відкриття магазину, вони й надалі дуже добре продавались».

— Зайняті маги та місцеві адміністратори зазвичай не їдять десерти, але, здається, вони добре продаються в таких наборах.

Майстер постукав пальцем.

— Незважаючи на розташування на площі біля східних воріт, продажі десертів виявилися кращими, ніж я собі уявляв. Ви цього очікували?

— Звичайно, я очікувала цього.

Я не знала, що це так добре спрацює, тому блефувала.

«Хмп! Я маю виглядати могутнім магнатом».

Щоб я могла продовжувати їздити на лімузині з Майстром.

— Навіть клієнти, які раніше пили тільки чай, почали обирати комплексне меню і споживати вдвічі більше, ніж зазвичай.

Це явище здалося йому кумедним.

Незважаючи на те, що це не була велика знижка, усі твердо вірили, що це розумні витрати.

— Вони думають, що отримали невеликий прибуток, тому що заощадили трохи, хоча насправді вони придбали те, чого не бажали на початку.

Я ледве стримувала свою хитру усмішку.

— Це добре. Комплексне меню на деякий час послужить хорошою відправною точкою для Арманда.

Відправна точка?

Його слова, здавалося, мали якийсь прихований сенс, тому я трохи примружила очі.

«Є щось, що я не помітила?»

В моїх планах було щомісяця трохи змінювати склад наборів, щоб завсідники не нудьгували.

У випадку набору «А», який був найбільш продаваним, я думала, що було б цікаво змінити смак джему, нанесеного на скони.

«Мені, мабуть, це просто здалося».

Однак мені не знадобилося багато часу, щоб зрозуміти, що Мастер мав на увазі під «на деякий час».