Розділ 8

Розділ 8. Креветки Сяо Лон Бао.

Жвань Тан не знав, що сталося минулої ночі. Він довго спав і прокинувся лише тоді, коли його шлунок почав бурчати «гу-гу». Він потер живіт і не міг не помітити, що дуже сумує за різноманітними варіантами сніданків на винос з його попереднього життя. Якби він міг зараз замовити їжу на винос і повернутися до сну, це було б вершиною щастя.

–Ні, ні! Я встану з ліжка і піду в ефір, – пробурмотів собі під ніс Жвань Тан . Він схопився за ковдру і кілька разів прокрутився на ліжку, перш ніж повільно сів.

Він вправно відкрив світловий мозок і відправився на сайт покупок, щоб пошукати інгредієнти. Відтоді, як він дізнався, що Академія випускатиме нові безпечні інгредієнти в невідомий час, він виробив цю звичку, щоб не пропустити щось хороше.

Минуло вже кілька днів відтоді, як Академія випустила картоплю, але, виходячи з його припущень, Академія, ймовірно, ще не запроваджуватиме щось нове. Однак швидкий пошук на сайті виявив якийсь напис яскраво-блакитним кольором.

–!!!– Очі Жвань Тана раптом широко розплющилися. Він прокрутив інтерфейс назад і на його обличчі з'явилася приємно здивована посмішка.

Це була креветка!

Креветки були однією з найулюбленіших страв Жвань Тана. Незалежно від того, чи були вони смажені у фритюрі, приготовані на пару, запечені, смажені у фритюрі, кожна з них мала свій особливий смак. Незалежно від способу приготування, їх смак було важко приховати. Це був божественний інгредієнт, який смакував незалежно від того, як їх готували.

Побачивши дуже свіжі та великі живі креветки, Жвань Тан уявив собі сотні різних способів приготування креветок – тушковані креветки в олії, креветки, тушковані в соєвому соусі, гарячі та ароматні креветки, пряні солоні креветки, креветки Юсян, п'яні креветки, креветки з золотистим хвостом фенікса, свіжі креветки в огірковому розчині, креветки з золотистим ананасом, тушковані креветки з колою, запечені креветки по-американськи...

Просто від однієї думки про це у нього потекли слинки. Але він швидко заспокоївся. З його тілом у нинішньому стані він не міг їсти нічого надто жирного чи важкого, а це був лише сніданок. Найкраще було з'їсти щось легке.

Жвань Тан лише трохи вагався, перш ніж вирішив, що сьогодні вранці він приготує креветки Сяо Лон Бао.

Супові пельмені були традиційною закускою в рідному місті Жвань Тана. Кожен з них був маленький і його можна було з'їсти одним укусом. Пухкі пельмені лопалися в роті, наповнюючи його смачними соками. У поєднанні з маленькою тарілочкою оцту і чилі та маленькою мискою супу збоку – смак був просто божественним.

Однак, якби він хотів приготувати пельмені на пару, йому б знадобилася пароварка. Він був упевнений, що на його кухні її немає, тому одразу ж зайшов на сайт інтернет-магазину в розділ кухонного приладдя і почав її шукати. Якщо її не було, то він боявся, що не зможе сьогодні зліпити пельмені.

На щастя, відділ посуду в магазині був досить великий і містив усе необхідне для приготування їжі. Більшість з них були реконструйовані Академією на основі записів, знайдених у старовинній книзі. Однак, вони все ще не змогли дослідити конкретне використання кожного інструменту і тому ціна на них була дуже низькою. В описі до цих предметів було написано: «Відреставрований кухонний інструмент, конкретне використання поки що невідоме».

Жвань Тан прокрутив список кухонного приладдя, але оскільки його баланс був обмежений, він зміг купити лише пароварку, качалку та міксер.

Окрім цього, він також купив шматок свинячої ноги, свинячу шкіру, свіжі креветки та деякі інші інгредієнти. Він також купив більше коробок для консервації, подібних до тих, що використовуються в міжгалактичній експрес-доставці.

Очікуючи на доставку замовлень, Жвань Тан відкинувся на диван у вітальні, потягуючи молоко, яке для нього підігрів спритний дворецький. Дивлячись, як спритний дворецький сумлінно підмітає кімнату, він думав, що таке життя просто ідеальне.

Це правда, що він умів дуже добре готувати. Проте куховарство було єдиною справою, яка йому подобалася. Він не дуже добре справлявся з іншими обов'язками, такими як миття посуду, витирання пилу зі столів чи підмітання. Раніше йому ставало погано, коли він дивився на купи посуду, який потрібно було мити після приготування їжі.

Просити добру і довготривалу покоївку прибирати також було незручно. На щастя, тепер був Сяо Бай і йому більше не потрібно було турбуватися про цю проблему.

Однієї миті він готував їжу, а наступної миті Сяо Бай вже прибирав на кухні. Все було організовано дуже акуратно і охайно. Його просто можна вважати найкращим партнером.

За десять хвилин доставка вже прибула. Сяо Бай привіз нове кухонне приладдя і розставив його згідно з домовленістю Жвань Тана. Він також приніс інгредієнти на кухню, чекаючи, поки Жвань Тан їх використає.

Коли все було готово, Жвань Тан, усміхаючись, поплескав Сяо Бая по плечу: –Ти такий працьовитий, Сяо Баю, – потім він просто розпочав пряму трансляцію.

Не дочекавшись його звичайного вступу, екран вже був заповнений всілякими квітами і феєрверками. Повідомлення на головній сторінці з'являлися одне за одним. Дрібні кристали падали на підлогу дощем. Жвань Тан майже подумав, що помилково потрапив до чужої трансляційної кімнати.

Живий чат також був щільно заповнений, не можна було розібрати жодного окремого повідомлення.

Жвань Тан інстинктивно подивився на кількість глядачів і побачив, що вона перевищила 160 000.

Що, в біса, сталося?

Жвань Тан був трохи приголомшений і двічі перевірив назву кімнати трансляції. Так, це його ім'я.... Так звідки ж взявся цей раптовий вибух популярності? Щось сталося минулої ночі, про що він не знав?

Побачивши, що кількість глядачів все ще стрімко зростає, майже заполонивши кімнату трансляції. Жвань Тан негайно встановив інтервал мовлення до 20 секунд і підвищив повноваження писати до 2-го рівня. Ситуація в ефірній кімнаті нарешті трохи заспокоїлася. Хоча людей, здатних говорити, все ще залишалася незліченна кількість, вони відчули безпорадність ведучого і стримували своє обурення. Тепер вони утримувалися від того, щоб засмічувати чат.

Жвань Тан нарешті трохи розслабився. Адже в минулому житті він був кулінарним відеоблогером з мільйонами прихильників. Трохи ошелешений, він швидко пригадав свої професійні навички. Хоча глядачі не могли бачити його обличчя, він все одно посміхнувся і сказав: –Доброго ранку всім. Я ваш ведучий, Жвань Тан. Я вдячний за те, що тут так багато людей, які мене люблять і підтримують. Сьогодні я буду готувати креветки Сяо Лон Бао. Сподіваюся, всім сподобається.

[Співаючи від щастя: Креветки? Що це таке?]

[Медове літо: Креветки – це новий безпечний інгредієнт, який випустила Академія. Ще й двох годин не минуло, а ведучий вже знає, як ним користуватися?]

[Мяо Мяо любить їсти рибу: Не знаю чому, але ведучий щойно вимовив цю назву і в мене вже тече слина]

[Не можу перестати обіймати дерева: У будь-якому випадку, все, що приготує ведучий, буде смачним! Також прошу ведучого відкрити ресторан вже сьогодні!]

–Перш за все, нам знадобиться свиняча шкіра, щоб приготувати холодець зі свинячої шкіри., – Жвань Тан вже мав каструлю з окропом. Після багаторазового миття свинячої шкури він поклав її в каструлю і залишив кипіти на кілька хвилин.

Витягнувши її, він використовував ніж, щоб зішкребти жир, волосся, що залишилося на поверхні, та інші забруднення.

Однак, поки ще нічого не відбувалося, несподівано хтось уже лаявся на нього в чаті.

[Старий Джек: Новачки-ведучі нікудишні. Цілими днями вони думають лише про те, як би потішити публіку нісенітницями. Це було випущено Академією лише дві години тому, а він вже наважився готувати з цього їжу? Як він може знати, як ним користуватися? Не може ж бути, що він просто зварить її в каструлі, а потім виловить і дасть людям з'їсти!]

[Мі Ба: Правильно! Ви навіть не знаєте, чи не викличе це проблеми! А ще є свиняча шкіра, хіба вона не огидна? Якщо я з'їм повний рот волосся, мене знудить!]

Це був перший випадок, коли Жвань Тан отримав таку критику після свого першого ефіру. Хоча його настрій був трохи пригнічений, в цілому його можна вважати хорошим. Настільки, що Жвань Тан навіть відчув, що такий гнівний вигляд був до певної міри милим і безглуздим: –Креветки та свиняча шкіра є безпечними інгредієнтами, які Академія випустила після багатьох раундів тестування. Крім того, я пригадую, що один зірковий шеф-кухар використовував свинячу шкіру. Не потрібно хвилюватися, що ви захворієте, коли з'їсте її.

[Сяо Цьов: Якщо не хочеш їсти, то йди на чиюсь іншу передачу. Я вірю в здатність ведучого перетворити брудне і гниле на рідкісне та неземне! Впевнена, що те, що він приготує, буде надзвичайно смачним!]

«Сяо Цьов» було зоряним мережевим ім'ям Цьов Лінь. Скуштувавши рибну юшку та локшину з картоплею і яловичиною, вона повністю перетворилася на безмозку фанатку Жвань Тана . Вона також приєдналася до цієї дивної фракції, яка вірила, що «обробка інгредієнтів для створення найкращих на смак страв є найвищою формою любові і єдиним способом віддати їм належне».

[Маленький прозорий: Саме так! Не хочеш їсти – йди геть! Ніхто не змушує вас їсти! Чи можете ви поставити запитання ведучому? Чи можете ви поставити запитання Академії?]

Чимало глядачів вступили в боротьбу за справедливість від імені Жвань Тана. Ці глядачі здебільшого вже бачили записані передачі Жвань Тана. Спостерігаючи за тим, як він готує рибу, вони вже пройшли шлях від сумнівів у своєму житті до бажання схилитися перед ним у поклонінні. Їхню віру в майстерність Жвань Тана було неможливо передати словами. Більше того, ведучий ще навіть не розпочав формальний процес приготування їжі, а ці люди вже вискочили і наважилися запитати ведучого, в чому саме вони його звинувачують?

Жвань Тан ледь помітно посміхнувся і знову зосередився на тому, що робив. Факти говорять голосніше за слова. Зачекайте, поки він закінчить креветки Сяо Лон Бао, тоді йому більше не потрібно буде нічого пояснювати.

Його рухи були дуже спритними, коли він нарізав свинячу шкіру тонкими смужками, а потім поклав їх назад у каструлю, змішавши з імбиром і чистою водою. Спочатку він поставив каструлю на сильний вогонь, щоб закипіло, а потім зменшив вогонь до мінімуму, щоб трохи протушкувати.

–Тепер ми будемо місити тісто.

Процес замішування тіста вже не був незнайомим для тих, хто дивився його попереднє відео. Після змішування борошна з теплою водою і багаторазового замішування воно нарешті стало гладким і не липким.

Давши тісту відпочити, Жвань Тан почав готувати начинку.

Він промив м'ясо свинячої ніжки дочиста, а потім за допомогою ножа нарізав його на крихітні шматочки, повторюючи це знову і знову, доки не отримав фарш. Він зліпив його в пухкий диск. Він був схожий на шматок моху після дощу.

[Сяо Цзян Сі: Що мені робити? Це всього лише шматок фаршу, але в мене вже повний рот слини!]

–Далі ми приготуємо сік з імбиру та цибулі-шалот, щоб позбутися присмаку м'яса, – Жвань Тан подрібнив свіжий імбир та запашну цибулю-шалот і кинув їх у міксер. Відфільтрувавши домішки, він отримав прозорий сік зеленого імбиру та цибулі-шалот.

По правді кажучи, щоб позбутися присмаку м'яса, найкраще було б використати кулінарне вино. Однак в Академії ще не відтворюють кулінарне вино, тому йому довелося задовольнитися імбирно-цибулевим соком як замінником.

Блискуча зелень імбирного та цибулевого соку на тлі білої порцелянової миски виглядала особливо привабливо. Хтось не міг стримати свою цікавість і простягнув руку, щоб скуштувати, а потім...

[Мяо Мяо любить їсти рибу: А-а-а-а-а-а! Вона пече! Мій язик зараз згорить!]

[Не може перестати обіймати дерева: Цей зелений сік просто жахливий на смак. Мій бідний язик! Аааааа!]

Побачивши цих двох, Жвань Тан не зміг втриматися від тихого сміху: –Я ж казав, що це приправа, яку ми будемо використовувати, щоб позбутися присмаку м’яса. Навіщо ви пішли і випили її?

[Бронза: Тому що це виглядало дуже смачно. Я подумав, що це може бути легендарна сянча (чайне листя), ароматизована квітами. Я теж хотів спробувати, але, слава Богу, не встиг вчасно.]

Жвань Тан засміявся і легко похитав головою. Потім він приправив м'ясо білим цукром, соєвим соусом і сіллю. Перемішуючи все разом, він також повільно додавав сік імбиру та цибулі-шалот.

–Всі, увага. Перемішуючи м'ясо, ви повинні рухати його тільки в одному напрямку. Перемішуйте доти, доки м'ясо та приправи повністю не змішаються.

Після того, як начинка була готова, свиняча шкірка також була вже майже готова. Потім Жвань Тан взяв бульйон зі свинячої шкіри і поклав його в коробку для консервації, дав йому трохи охолонути, а потім поклав в морозильну камеру.

–Через півгодини холодець зі свинячої шкіри повинен бути готовий. Ми використаємо цей час, щоб зробити зовнішню оболонку Сяо Лонг Бао. Жвань Тан вміло використовував увесь час простою, не бажаючи, щоб глядачі сиділи даремно, щоб не дати їм нудьгувати.

Він взяв тісто, яке вже деякий час відпочивало і притиснув його до обробної дошки. Потім він сформував з нього довгу смужку. Деякі глядачі здогадувалися, що він готує локшину, коли він раптом розрізав смужку на маленькі пухкі шматочки.

[Щодня працюю в нічну зміну: А, то виходить, що ми не локшину готуємо?]

Жвань Тан посипав маленькі грудочки тіста сухим борошном. Потім він розтирає долонею кожну грудочку тіста, щоб борошно рівномірно вкрило їх.

Він притиснув грудку тіста до стільниці, використовуючи долоню. Потім він навмисне знизив голос і сказав: –Далі я покажу вам дещо чудове.

Він простягнув праву руку і схопив качалку. Тримаючи край сплющеної грудки між пальцями, він продовжував потроху обертати грудку, одночасно проводячи качалкою по ній. За мить перед очима глядачів з'явився легкий, гладкий і круглий шматочок тіста, схожий на кругленький шматочок шкіри з тіста.

[Мяо Мяо любить їсти рибу: Боже мій! Як він це зробив?]

[Не можу перестати обіймати дерева: Я моргнула лише на секунду і цей шматок тіста перетворився на це?]

[Сім скарбів: Прохання до ведучого трохи сповільнитись!]

–Цей процес називається розкачуванням пельменного тіста, секрет у тому, щоб докласти всіх зусиль, коли ви котитеся до краю. Це змусить тісто обертатися. Кожен, хто зацікавлений, може спробувати зробити це вдома. Рухи Жвань Тана були невпинними, він перетворив усі грудочки тіста на тоненькі листки пельменного тіста. У чаті лунали лише вигуки захоплення.

–Тепер ми можемо почати обробляти креветки.

Як тільки він згадав про креветки, Жвань Тан сповнився мотивації. Він дістав тазик, повний живих креветок. Згорнуті синьо-зелені тіла креветок лежали всередині, а довгі щупальця ліниво погойдувалися. Жвань Тан поставив тазик з креветками під кран і почав їх дочиста вимивати. Потім він вибрав особливо енергійну креветку і за допомогою кухонних ножиць швидко відрізав їй голову, яка все ще мала широко розплющені очі.

Цей вчинок, який можна було б назвати «відрізання голови і демонстрація її для залякування», вочевидь, викликав у частини глядачів погане самопочуття. Ті, хто вже дивився його попередні передачі, знали, що ведучий має власний спосіб мислення. Тим не менш, з'явилося багато незрозумілих запитань.

Жвань Тан не звертав на них уваги і продовжував відрізати голови креветок. Згодом він почав витягувати у креветок травний тракт. Однак за цей короткий проміжок часу чат несподівано став неконтрольованим.

[ID3838438: Що це за трансляція? Приготування їжі може бути настільки кривавим? Хіба платформа не контролює це?]

[Отримання тривалого спокою одним найвищим зусиллям: Саме так! Під час попереднього ефіру, коли він потрошив рибу, мене аж знудило! Я кажу, що подібні передачі, які пропагують таке криваве насильство, повинні бути прямо заборонені! Як ми можемо дозволити дітям це дивитися? Чи не перетворяться вони на збоченців, яким подобаються такі садистські вбивства?]

[Старий Джек: Хе-хе, дивіться, він відрізав креветці голову, здер з неї шкіру, розрізав їй спину і навіть вийняв кишки! Це могло б слугувати моделлю для тортур. Дозвольте запитати, ці креветки розкопали могилу вашого дідуся? Я думаю, що цей ведучий має насильницькі нахили. Прохання до платформи вимкнути цей «гурманський» ефір!]

Таких коментарів надходило дуже багато, навіть вдавалося переконати тих глядачів, які дивилися збоку. Один за одним вони просили Жвань Тана припинити бути таким безжальним і кривавим, дотримуватися моральних норм, не зводити на манівці молодь... Хоча характер Жвань Тана завжди був м'яким, він не міг не відчувати себе трохи пригніченим.

Така одностайна критика насправді була справді ненормальною і Жвань Тан вловив натяк на ті водні армії та професійні сонячні плями зі свого попереднього життя.

Жвань Тан все ще міг вважатися спокійним і холоднокровним, здатним контролювати свої емоції. Однак ті глядачі, які були з ним від самого початку, були розлючені до межі.

[Не можу перестати обіймати дерева: Що з вами, люди! Ви всі зводите мене з розуму! Якщо ви ненавидите жорстокість, то не їжте м'ясо! Ви хочете їсти м'ясо, але вважаєте, що його обробка – це жорстокість, як ви можете бути такими лицемірами!]

[Мяо Мяо любить їсти рибу: Хіба передача про рибу не була страшнішою за цю? Будь ласка, не будьте імпульсивними і вірте ведучому!]

[Дев'ять Місяців: Хто не хоче їсти, нехай іде! Ніхто не просить вас залишатися!]

Однак їхні пояснення не мали жодного ефекту, натомість їх виокремлювали і використовували як приклад, і на них миттєво посипалися десятки лайок.

[Плавне плавання: Подивіться, подивіться, це вже випадок промивання мізків. Ви не вважаєте такі речі жорстокими, тому що, звичайно ж, з вас вже зробили збоченців!]

[ID741492: Припиніть захищати злочинця. Чому б тобі не повернутися і не стати на коліна перед своїм господарем, га? Ви садисти!]

Коли ці старі глядачі, які намагалися щось пояснити від імені Жвань Тана , намагалися щось сказати, вони завжди отримували прокляття від цих людей як такі, що захищають злочинця, а також ярлик «збоченців».

Зрештою, їх було мало і вони просто не мали достатньо сил, щоб боротися проти такої кількості людей. Всі вони були злі до сліз.

–Досить!

Бачачи, як глядачі, які завжди підтримували його, зазнають таких знущань, хоча Жвань Тан мав добрий характер, в цей момент навіть він не зміг стримати свій гнів. Він не втримався і вдарив ножем по обробній дошці та закричав.

Він зробив все можливе, щоб придушити свій гнів і пояснив: –У голові креветки знаходяться її внутрішні органи, а те, що ми витягли зі спини, – це її кишечник. У цих двох частинах легко розмножуються мікроби і нечистоти, тому з ними потрібно негайно розібратися.

–Якщо ви чогось не розумієте, можете запитати мене. Можете лаятися на мене, але не можна ображати невинних глядачів!

Однак було видно, що вони не вірять його поясненням. Ці особи, які з самого початку взяли на себе ініціативу у створенні неприємностей, знову заполонили чат у прямому ефірі.

[Старий Джек: Тільки тому, що ви так сказали, це означає, що так і є? Це схвалено асоціацією кухарів та Академією? Ти несеш якусь нісенітницю! Якщо хтось це з'їсть і з ним трапиться нещастя, ви візьмете на себе відповідальність? Я думаю, що ви навмисно хочете нашкодити людям!]

[Гладке плавання: Яка порода бактерій?! Ви придумали стільки відмовок тільки тому, що хочете по-садистськи вбивати тварин!]

[Здобуття тривалого спокою одним надзусиллям: Я думаю, що цей ведучий просто божевільний садист! Вбивця! Може, після цього він ще щось зробить! Я не знаю, звідки взявся цей нелегальний блогер. Їжа, яку він готує, не є чимось особливим, але його маркетинг – це щось інше. Зараз він катує креветок, а потім почне препарувати людей і скаже, що це може зробити їх смачнішими? Сміттєвий ведучий! Забирайся геть! Пішов геть!]

[ID741492: Сміттєвий ведучий! Геть! Геть! Геть! Геть!]

Він не розумів, що відбувається. Раптом чат заповнився одним і тим же, всі вимагали, щоб Жвань Тан пішов геть. Можна сказати, що цей чат був повністю позбавлений будь-якої логіки чи раціональності. Він повністю складався з образ і зловживань. Однак така група також підбурювала почуття багатьох людей, і вони теж почали піднімати крик, вимагаючи, щоб Жвань Тан покинув коло мовлення, за що був засуджений до 80 років ув'язнення!

Все тіло Жвань Тана тремтіло від гніву, стільки людей тикали йому в ніс і проклинали його, навіть якщо б він знову покладався на свій гострий язик, йому було б важко спростувати таку кількість голосів.

–Ви...

Він не втримався і зціпив зуби.

І раптом, в цей момент, зоряне світло опустилося зверху на кімнату трансляції, а потім вся поверхня кімнати трансформувалася, ставши схожою на небо, наповнене зірками. Надзвичайно красиві падаючі зірки вистрілили крізь горизонт, рішуче закриваючи ті сповнені ненависті коментарі. Одна з падаючих зірок впала на долоню Жвань Тана і перетворилася на маленьку блискучу зірку.

На екрані над трансляційною кімнатою несподівано з'явилося оголошення на всю платформу.

«Користувач «Хе» подарував ведучому метеоритний дощ».

[Хе: Повна нісенітниця.]