Розділ 118

Розділ 118

Почувши це, Жвань Тан не міг втриматись від того, щоб не розгубитись. Насправді, ніколи не планувалося подавати страви по одній. Однак був лише один розумний робот, а кожна страва була досить великою. Тому розумний робот міг розставляти тарілки тільки по одній. Виходячи з нормальної швидкості споживання їжі, він міг би поставити наступну страву, поки відвідувачі ще не з'їли попередню. Але рути їли надто швидко, наче голодні привиди. Як тільки тарілки ставили на стіл, вони кидалися за ними. Це створювало ілюзію, що страви подаються по одній.

–Легко зібрати всі тарілки разом. Просто треба їсти повільніше, – обурено сказав Жвань Тан.

–Що? Що ти маєш на увазі?– не зрозумів Гілберт.

–Інструкція для розумного робота полягала в тому, щоб подавати всі страви разом, але ти їв занадто швидко, – Хе Юнь Чень додав холодно, як ніж.

–Хахаха... Тоді забудьте, що я щось говорив, давайте їсти...– Гілберт ніяково засміявся, а потім простягнув палички до червоної тушкованої свинини, яку щойно поставив розумний робот.

Чень Юаньву приготував тушковану свинину. У нього був довгий і тонкий шматок свинини з вкрапленнями пісного і жирного м'яса. Він порізав її на маленькі шматочки кухонним ножем і тушкував у каструлі з густим жирним червоним соусом на повільному вогні цілий день. М'ясо було яскраво-червоним і сяючим, повністю зачаровуючи. Жир у м'ясі повністю витопився і воно виглядало трохи напівпрозорим. Якщо проткнути його паличками, то вони будуть дрижати від того, наскільки м'яким воно було. Воно зовсім не було жирним. Шкіра свинини була м'якою і гладкою, жирне м'ясо було м'яким і тануло в роті. Нежирне м'ясо було ніжним, не вимагаючи ні найменшого зусилля для жування.

Гілберт взяв шматок м'яса і поклав його до рота. Пікантний соус просочив м'ясо наскрізь і чим більше він жував, тим смачнішим воно ставало. Він не міг втриматись, щоб не відкусити ще один шматок.

[Хто посунув мою курячу гомілку: Гей, це м'ясо таке смачне! Тільки не кажіть мені, що воно таке смачне, бо зроблене з м'яса дикого кабана?]

[Це називається Фенмін: Я не бачив, щоб Чень Юаньву додавав спеції, чому ж воно таке смачне?]

[Зачекайте, поки феєрверк охолоне: Здається, він навіть має трохи обвуглений смак, такий смачний!]

[Холоднокровний Мун: Боже мій. Я просто заплющив очі, щоб трохи насолодитися смаком. Коли я розплющив очі, все зникло!!!].

Зіткнувшись з дивовижним апетитом Рутів, десять гостей могли лише прискорити свій рух. Як тільки подають страви, вони одразу ж накладають собі порцію в миску. Інакше вони могли б навіть не скуштувати м'ясних обрізків. Це була одна з причин, чому страви з'їдалися ще швидше. Можливо, вони не думали, що це пікнік, а натомість уявляли себе купкою біженців, які поспішають за їжею.

Наступною стравою були смажені креветки, приготовані Джа Паньпань. Але саме Жвань Тан навчив її цього методу. Тому що цей спосіб смаження прийшов з його рідного міста. Помаранчево-червоні креветки були акуратно викладені на велику тарілку. Навколо розносився смачний аромат смаженої їжі.

Креветки були виловлені зі струмка біля табору Жвань Тана. Вони не знали, чи це було пов'язано з різноманітністю креветок, але їхнє м'ясо було особливо ніжним. Видаливши голову креветки і випатравши її, їх знову смажили в розпеченій олії. Під керівництвом Жвань Тана для приправи додавали багато білого цукру. Насправді, Джа Паньпань спочатку скептично ставилася до такого підходу, але після приготування за методом Жвань Тана виявила, що якість готового продукту зовсім інша.

Поверхня панцира смажених креветок за методом Жвань Тана була блискучою і гладкою, а колір – яскраво-червоним. Після смаження вона ставала дуже хрусткою і легко зчищалася. Звісно, їх можна було також жувати безпосередньо, якщо вам це здається надто складним. Так чи інакше, він смажився до тих пір, поки навіть зовнішня оболонка не стала приємною і хрусткою. Неважливо, чи ви їсте його з оболонкою, чи ні. Якщо їсти їх таким чином, креветки навіть отримають насичений, смажений смак.

Смажені креветки Джа Паньпань виглядали трохи несмачними і не були такими смачними, як креветки Жвань Тана. Після того, як вона скористалася порадою Жвань Тана, вона дізналася, що креветки – це інгредієнт, який не поглинає багато цукру. Навіть якщо цукру було багато, не варто хвилюватися, що креветки стануть солодшими. Натомість він зробить кінцевий соус набагато яскравішим і насиченішим. Це змусило Джа Паньпань відчути, що вона зробила правильний вибір, взявши участь у цьому шоу. Можливість вчитися у Жвань Тана була дуже корисною.

[Sweet Baby 2009: Дуже смачно! Креветки хрусткі зовні і ніжні всередині, трохи солоні і трохи солодкі! Я в захваті! ]

[Є Лю Ю: Для чого ти все ще друкуєш! Їж швидше! Інакше це зникне! ]

Коли Гілберт їв, він їв паличку за паличкою. Він навіть не випльовував панцирі креветок. Він просто запихав цілу креветку прямо до рота. Він жував її, а потім ковтав. Креветка була хрусткою зовні. Хоча на смак вона не була такою міцною, як м'ясо, вона була м'якою і ніжною всередині. Після щойно з'їденої червоної тушкованої свинини, вона була солодкою, як весна і він не міг зупинитися.

Тушкована курка з грибами також була дуже популярною. На вигляд це була проста страва, але смак був дивовижним. Ці фазани, що росли в горах, були жирнішими і ніжнішими за курей, яких вирощували в інституті. Крім того, вони були більш щільними і компактними. Воно було дуже схоже на місцевих курей, вирощених у сільській місцевості. Після тушкування всюди проникав аромат золотистої курячої олії. Самі гриби також були дуже смачними після того, як увібрали в себе умамі з курки. Їхній смак виходив на зовсім інший рівень. Кожен шматочок був солоно-пікантним, ніжним і жувальним. Вони не могли описати чудовий смак, який розквітав на кінчиках язиків.

Холодний кролик мав багато сушеного перцю. Він виглядав яскраво-червоним, а запах був пряним і гострим, що змушувало людей вагатися, чи варто його їсти. Однак, лише спробувавши шматочок, можна було зрозуміти, що смак не такий гострий, як здавалося на перший погляд. Скоріше, він мав шари насиченого смаку. Його текстура була м'якою та ніжною. Пікантно-гострий смак залишив багатий післясмак.

–Що це за м'ясо? Чому воно таке особливе на смак? Це ж не курка?– не міг не запитати ад'ютант Гілберта після того, як скуштував холодного кролика.

Востаннє, коли Гілберт відвідав Імперію Блакитної Зірки, ад'ютант також був частиною свити. На прийомі він був підкорений кулінарією Жвань Тана. Він часто дивився прямі трансляції Жвань Тана і активно сприяв імпорту цих смачних натуральних інгредієнтів з Імперії Блакитної Зірки. Він добре розбирався в різних видах м'яса з Імперії Блакитної Зірки і тому міг сказати, що це м'ясо кролика відрізняється від інших.

–Ця страва називається холодний кролик. Кролик – це нова порода тварин, яку ми щойно відновили і яка ще не була доступна широкому загалу,– пояснив Жвань Тан.

–Це так смачно! Такий смачний інгредієнт, будь ласка, подбайте про те, щоб він якнайшвидше з'явився у продажу!– щиро сказав ад'ютант Руте.

–Так, я обов'язково передам вашу думку відповідному персоналу – Жвань Тан також міг неоднозначно вирішити цю тему.

Він не витримав і сказав співрозмовнику, що Академія наук планує використовувати кроляче м'ясо як спеціальний продукт Аквамаринової планети. Його спеціально надаватимуть гостям, які прибули сюди як туристи. Якщо рути захочуть його з'їсти, вони зможуть це зробити, лише приїхавши сюди як туристи.

Тушкована в сої змія була зроблена з тієї великої змії, яка напередодні сама прибігла до них на поріг. Вона була завтовшки з жіночий зап'ясток і її вистачило на велику каструлю соєвої тушкованої змії. Кажуть, що вона була тушкована в соєвому соусі, але насправді її можна назвати «зі смаком Хунань». Це тому, що Жвань Тан додавав багато перцю, щоб нейтралізувати землистий смак зміїного м'яса. Як і хунаньські страви, вона була перенасичена олією, спеціями та сіллю. Здалеку вже можна було відчути цей апетитний аромат.

Змія була розрізана на частини, а ніжне м'ясо щільно наклеєне на зміїну кістку. Кожен шматочок м'яса був тонким і схожим на нитку. М'ясо було ніжне й ароматне. М'ясо було пухким і жувальним. Разом з пікантним, гострим соусом люди просто не могли відірватися!

–Що це за м'ясо?– ад'ютант Руте подивився на Жвань Тан яскравими, блискучими очима.

–Це зміїне м'ясо. Це нова порода...

–Боже мій! Люди Імперії справді дивовижні! Дружити з вами – це воістину благословення трьох життів! – рути щиро зітхнули, побажавши назавжди зберегти дружні стосунки з Імперіями, щоб мати безперервне постачання смачної їжі.

Після стількох смачних страв прозора рибна юшка в кінці здалася їм дещо нудною. Але спробувавши один раз, вони зрозуміли, що це зовсім не так.

Риба була виловлена живцем зі струмка. У струмку не було ніякого забруднення і вона жила, харчуючись креветками. М'ясо цієї чистої природної риби було дуже твердим і смачним. Жвань Тан безпосередньо відрубував тіло риби, залишаючи тільки голову.

Він смажив риб'ячу голову один раз. Він дочекався, поки один бік злегка пожовкне, а потім перевернув її на інший бік і продовжив смажити. На півдорозі потрібно було змінити олію, на якій смажилася риба. Це було пов'язано з тим, що олія, яка використовувалася для смаження риби першого разу, містила деякий рибний запах, який неминуче вплинув би на смак подальшого супу. Він використовував свіжу олію, щоб обсмажити риб'ячу голову до золотистого кольору з обох боків, а потім влив курячий бульйон. Приготована таким чином рибна юшка мала золотисту скоринку і густу білу м'якоть. Багатий желатин, що містився в риб'ячій голові, повністю розчинився в курячому бульйоні, зробивши смак супу особливо чистим, яскравим, гладким і пікантним.

Після того, як Гілберт зробив ковток, він не міг зупинитися. Ложки йому було замало. Зрештою, він просто взяв величезну риб'ячу голову і відгриз її. Він не знав, з чого зроблені зуби і шлунок цієї людини. Він їв риб'ячу голову без жодного порядку, просто пережовуючи її. Можливо, це було тому, що Жвань Тан тушкував її так довго, що навіть кістки стали м'якими. Замість того, щоб виплюнути кістки, він просто проковтнув їх разом з м'ясом риби.

[Не можу перестати обіймати дерева: Це вже занадто! Я випила лише дві ложки! Я навіть не встигла спробувати риб'ячу голову на смак, а тепер її вже немає!!!]

Найжахливішим було те, що навіть попри те, що вони наїлися, Гілберт і його товариство все ще не були ситі.

–Тан Тан, є ще щось поїсти?– Гілберт все ще хотів продовжувати. Очевидно, його апетит все ще не був задоволений.

Жвань Тан не мав іншого вибору, як встати і дістати мариноване м'ясо. Він нанизав його на дерев'яні палички і підсмажив на грилі, щоб приготувати шашлик.